10/29-30 鴨のロースト

2019.10.29.　Tue.　『まこわやさしいか』　

朝：　

　コーヒー

　バナナ・ジュース　　　㋕

昼：

　鮭の西京漬け　　　㋚㋮

　新米　　一休寺納豆、海老ちりめん佃煮　　　㋮㋚㋕㋙

　豚汁　　薩摩もち豚コマ、蒟蒻、昆布、竹の子、玉葱、舞茸　　　㋑㋻㋳㋛㋮

おやつ：

　『竹風堂』製　栗羊羹　　　㋮㋙

　『竹風堂』製　「方寸」　　　㋮

　ハロウィン和三盆

　　　　

　お薄

　アーモンド海老煎　　　㋙㋚㋕

　甘栗　　　㋙

　紫芋のかりんとう　　　㋑

　　　

　和紅茶

夜：

　カニかまとポテト、レタスのサラダ　　枝豆　　　㋚㋑㋳㋮

　　　

　鴨のロースト　　バルサミコ・ソース、オニオン・スライス添え　　　㋳

　　　

　チーズ　＆　ナッツ　　　㋕㋙

　　　

　栗むかごおこわ　　　㋙㋑㋻

　ピノ ノワール ラ グリエ　2016　シルヴァン ミニオ　　（ロワール）

　　　

　　　

ロワールのPN。　酸味が穏やかで、小梅のような酸味は感じられないが、バランスの良い食中に向くPN。

鴨のローストに◎。

　コーヒー

 

10/30　Wed.　『まこわやさしいか』　

朝：　

　コーヒー

　バナナ・ジュース　　　㋕

昼：

　おでん　　練り物、揚げ、じゃがいも、大根　　　㋚㋮㋑㋳

　鰈の唐揚げ　　すだち　　　㋚㋕

　新米　　一休寺納豆、海老ちりめん佃煮　　　㋮㋚㋕㋙

　豚汁　　薩摩もち豚コマ、蒟蒻、昆布、竹の子、玉葱、舞茸　　　㋑㋻㋳㋛㋮

おやつ：

　『福寿園』製　「抹茶わらび餅」

　ハロウィン和三盆

　「平治煎餅」　（）

　アーモンド海老煎　　　㋙㋚㋕

　甘栗　　　㋙

　紫芋のかりんとう　　　㋑

　　　

　お薄

　抹茶カプチーノ

　蕪（）の酢漬けを作る。

夜：　休肝日。

　お揚げと菜っ葉の炊いたん　　白菜、蕪菜　　　㋮㋳

　天麩羅　　海老、烏賊、舞茸、玉葱、ピーマン、鳴門金時　　　㋚㋛㋳㋑　　

　蕎麦　　くるみタレ　　　㋙

　　　

　コーヒー

　キット・カット