5/24-25 おつまみ

2022.5.24.　Tue.　『まこわやさしいか』　

朝：

　ハム・チーズ・トースト　「パン工房OTO おと」のパン・ド・ミ（上食パン）　（連れ）　　　㋕

　コーヒー

　ヨーグルト　（連れ）　　　㋕

昼：　再度トライして、『蕎麦処二条』さんで。　　　㋮㋻㋳㋚㋛㋑

　　　

　すだち蕎麦と玉子天丼

　　　

　　　

　味わい3種そば（とろろ・辛味大根おろし・かきあげ）

　ミニとろろご飯

　　　

　　　

　大和肉鶏餃子

　　　

福島県会津のそば粉「かおり」を使った二八の乾麺を使われている。

十割蕎麦を売りにされるお店とは対極で、元料理屋さんらしい、出汁や天麩羅などのお料理が光ります。

大和肉鶏が頂けるのも、嬉しい。

おやつ：

　「信貴山寅まんじゅう」　　　㋮

　「霊山寺落雁」　　　㋮

　お薄

　　　

　　　

　『メゾンichi』製　「抹茶と五種のかのこ豆」　　　㋮

　　　

　コーヒー

夜：　連れ、軽く外食。　帰宅して。

　ニラ玉　　舞茸餡　　　㋳㋛㋻㋙

　　　

　おつまみ盛　　　㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕

　　　『村田蒲鉾店』製　「むらかまDISH」

　　　18ヶ月熟成トレベレス産パレタ・セラーノ　　オニオン、プチ・トマト、オリーブ　

　　　揚げ餃子　　レモン

　　　ギリシャ産フェタ、マロワール（ウォッシュ）、ルフォン・ミルレ（白カビ）　　

　　　マンゴー　　

　　　枝豆、スィート・ナッツ、「とろろ巻昆布」、「椎茸クリスプ」、「キャラ芋」

　　　

　『メゾンichi』製　「栗のパン」　　　㋙

　　　

　ジョージ・１５世・ロゼ　　（フランス／ヴァン・ムスー）　　テンプラニーリョ100％

　　　

「キレイなピンク色。輝きがあり、桜貝色のやさしい色調の中を、小粒ながら活気ある泡が昇り、キレイな色彩を楽しめます。レッドチェリーやラズベリーの香りのほか、アーモンド風のスパイスも感じられます。酸味、果実味が溶け合い、ほど良い酸味と共に旨味が広がります。泡が刺激を与え、旨味の中にもスッキリ感が垣間見えます。

合う料理：イチゴなどのフルーツサラダ　マヨネーズ和え、白身魚のカルパッチョ　フルーツドレッシング」

今日のメニューにばっちり。

揚げ餃子に◎。

生ハム・オニオンに◎〇。

蒲鉾に〇。

チーズに◎。

　コーヒー

　

5/25　Wed.　『まこわやさしいか』　

朝：

　生ハムのスープ　　オニオン、トマト、昆布茶　　　㋳㋻

　明太チーズ・トースト　「パン工房OTO おと」のハード・トースト　（連れ）　　　㋕

　コーヒー

　ヨーグルト　（連れ）　　　㋕

昼：

　サニー・レタスとグレープフルーツのサラダ　　オニオン　　　㋳

　　　

　担々麺　　『重慶飯店』製「担々麺」（こぱんちゃんの）、豚ミンチ、キャベツ、ニラ、舞茸、黒ニンニク　　　㋳㋛㋙㋮㋻　　

　『重慶飯店』製「四川風搾菜」（こぱんちゃんの）　　　㋳

　　　　　濃

　　　　厚な豚骨スープを利用して。

おやつ：

　『足立音衛門』製　「栗のテリーヌ　天」　　　㋙㋕

　『奈良ホテル』製　クッキー　（）　　　㋕㋙

　　　

　　　

　　　

　コーヒー

　ミネストローネを仕込む。

夜：　休肝日。

　竹輪とキャベツのサラダ　　『セゾン・ファクトリー』製　フレンチ・ドレッシング　　　㋚㋳

　高野豆腐の玉子とじ　　　㋮㋻

　　　

　竹の子の炊き込みご飯（＋蒟蒻米）　　濃厚豚骨スープ、揚げ、人参、しめじ、昆布茶、胡麻、鰹粉　　　㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑

　　　

　具沢山お味噌汁　　揚げ、新玉、人参、ジャガイモ、しめじ、おぼろ昆布　　　㋮㋳㋑㋛㋻

　コーヒー

　『ユーラク』製　カレ

　「伊豆　焦がしバター・ロイヤル・ワッフル・クッキー」　　　㋕