6/3 海鮮スペイン・バル

2017.6.3.　Sat.　『まこわやさしいか』　

朝：

　コーヒー

　シーチキンとオニオン、キャベツのサラダ　サワー・ドレッシング　　　㋚㋳㋕

　ハーフ叉焼麺　　叉焼、キャベツ、葱　　　㋳

　お買い物。　今週のお魚：

　　　 

昼：

　冷奴　　おかか、オニオン、茗荷　塩ポン酢　　　㋮㋚㋳

　鹿児島産天然鯛のアラ焚き　牛蒡　　　㋚㋳

　鶏とキノコの炊き込みご飯　　椎茸、しめじ、舞茸、人参、牛蒡　　　㋛㋳

　しば漬、蕗の葉　　　㋳

　ホウレンソウと玉子、がごめ昆布のお味噌汁　　　㋳㋻㋮

おやつ：

　ヨーグルト　自家製さくらんぼジャム　　　㋕

　「霊山寺　薔薇の花クッキー」　　　㋕

　サチャインチ・ナッツ・チョコ　　　㋙

　和歌山・熊野産　じゃばらピール

　『ルピシエ』製　「ブーケ・ド・フローラ・ローズ」

夜：　

　エンサラダ　　レタス、オニオン、パプリカ、プチ・トマト、ゆで卵、自家製オイル・サーディン　　　㋳㋚　

　パタタス・アリオリ　　　㋑㋕

　　　

　鹿児島産天然鯛のカルパッチョ　　　㋚㋳

　　　

　サルスエラ　鳥取産目板カレイ、タコ、海老、アサリ、オニオン、パプリカ、ピーマン、オリーブ、サフラン、ピーナッツ　　　㋚㋳㋙

　『オーシャン・スプレー』のドライ・フルーツ＆ナッツ、クルミパン

　コントレラス・ルイス・エダロ　2015　　（スペイン／アンダルシア州／D.O.コンダード・デ・ウエルバ）　サレマ100%　12.0％

　　　

　　　　

　〆：一口鶏とキノコの炊き込みご飯　　　㋛㋳

　チュー・ハイ　　『三岳酒造』造　「三岳」　（屋久島）