3/25-26 陶板盛

2022.3.25.　Fri.　『まこわやさしいか』　

朝：

　『たなか』製　柿の葉寿司　（連れ　鯖、鮭、鯛）　　　㋚　

　豆腐とワカメのお味噌汁　（連れ）　　　㋮㋻㋳

　コーヒー

　ヨーグルト　（連れ）　　　㋕

昼：

　ツナと菜花、ブロッコリーのサラダ　　『セゾン・ファクトリー』製フレンチ・ドレッシング　　　㋚㋳

　カレー・ライス　　山形牛コマ、らっきょう　　　㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑

　　　

　Ms.ＯとMs.Ｎが訪ねてくれて。

　ベルギー産「エクセルシウム シー・シェル・チョコ」　　　㋙㋕

　コーヒー

おやつ：　Ms.ＯとMs.Ｎも一緒に。

　『モロゾフ』製　「ガレット・クラシック（ナンテ）」　　　㋕㋙

　『GATEAU FESTA HARADA』製　「グーテ・デ・ロワ」　　　㋕

　『リンツ』製　「リンドール」　　　㋕㋙

　　　　

　フルーツ・ティー

　お買い物。

夜：　出来合いも含め、陶板に盛り込んで。

　陶板盛　　　㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕

　　　握り寿司

　　　王子サーモンの生春巻き　　オニオン、チェダー　　スィート・チリ・ソース　

　　　岡山産牡蠣ととブロッコリーのニンニク炒め　　食べるえごま油　　

　　　鶏から

　　　チンジャオロース　　豚コマ、竹の子、ピーマン、えのき、胡麻、味噌

　　　イカ焼き

　　　とろろ芋のステーキ

　　　枝豆、明太風味海苔、「椎茸クリスプ」

　　　

　『井坂酒造場』造　「三輪福　純米」　　（岸和田）

　ジョージ・１５世・ロゼ　　（フランス／ヴァン・ムスー）　　テンプラニーリョ100％

　　　

「キレイなピンク色。輝きがあり、桜貝色のやさしい色調の中を、小粒ながら活気ある泡が昇り、キレイな色彩を楽しめます。レッドチェリーやラズベリーの香りのほか、アーモンド風のスパイスも感じられます。酸味、果実味が溶け合い、ほど良い酸味と共に旨味が広がります。泡が刺激を与え、旨味の中にもスッキリ感が垣間見えます。

合う料理：イチゴなどのフルーツサラダ　マヨネーズ和え、白身魚のカルパッチョ　フルーツドレッシング」

少し甘口なのが気になるが、ビール代わりに丁度良いロゼ泡。

守備範囲もビール同様と思われる。

生春巻きに〇。

海老の握りに◎〇。

鶏唐に◎〇。

牡蠣のソテーに〇◎。

チンジャオロースにも〇◎。

イカ焼きに◎。

　コーヒー

 

3/26　Sat.　『まこわやさしいか』　

朝：

　助六　（連れ）　　　㋮㋙㋻㋳㋛

　豆腐のお味噌汁　（連れ）　　ワカメ、葱　　　㋮㋻㋳

　コーヒー

　ヨーグルト　（連れ）　　　㋕

　お買い物。

昼：

　ブロッコリーのニンニク炒め　　　㋚㋳㋙

　カレー・ライス　　コロッケ　　　㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕

　　　

おやつ：

　『たねや』製　「寶かさね（ふくみ天平）」　　（御下がり　近江八幡市）　　　㋮

　『竹風堂』製　「方寸」　（御下がり）　　　㋮

　『田丸弥』製　「白河路」　　　㋙

　　　

　お薄

夜：　休肝日。

　陶板盛　　　㋮㋙㋳㋚㋛㋑㋕

　　　湯葉刺し　　

　　　おつまみ蒟蒻

　　　鰹のたたき　　分葱、大葉　　ニンニク醤油

　　　枝豆、「6Ｐチーズ」、甘栗、「椎茸クリスプ」、「やわらか小鰯」　　

　　　チンジャオロース　　イベリコ豚ベジョータ・バラ、竹の子、ピーマン、えのき、胡麻、味噌　

　　　　　

　わかめご飯（雑穀米）　　　㋻　㋮㋙㋑

　ミニ帆立のお味噌汁　　三つ葉　　　㋚㋳㋮

　　　

　『井坂酒造場』造　「三輪福　純米」　　（岸和田）