Este 2006

2012.3.15.　Fri.　

やっと昨日あたりから体調もカムバック。　展覧会に間に合って良かった。

今日は冷蔵庫のあり合わせで。

　チーズ2種（クロミエ、クリームチーズ・フルーツラム）

　モルタデーラ　　　ソテーして

　炙り明太子

　水菜の味噌合え

　牛そぼろご飯

取りとめもないメニューになってしまった。　こういう時はスペイン。

　Este［2006］Bodegas Alto Almanzora

　　　

■味わい	／	中～重口・中渋口
■ブドウ品種	／	モナストレル45％/テンプラニーリョ25％/シラー12％/ガルナッチャ7％/メルロー6％/カベルネ・ソーヴィニヨン5％
■生産者名	／	ボデガス・アルト・アルマンゾラ
■産地	／	スペイン/アンダルシア
■原産地呼称	／	ヴィノ・デ・メサ

　　　抜栓してポアラーをして直後のスタート。　キアンティ用のグラスで。

　　　還元臭は一瞬で消え、赤い果実の甘酸っぱいアロマ、カカオの甘いアロマ。  香辛料系もちょっぴり。

　　　いきなり飲み頃。　熟した果実の甘味あり、穏やかな酸味と熟れたタンニンがバランス良く、ｐｐ90点と言うのも頷ける。

　　　セパージュも随分沢山の種類をブレンドしているのね。　それでアロマも色々なんだと納得。　旨安ワインがさらにセールになっていて、又リピしようかしら…

マリアージュと言う程のメニューではないが、チーズ・ソーセージと〇。（これがスペインの楽な所。笑）

流石に明太子は☓△。　飲めなくはない。

又旨安に出会えた感じ。