『初かつを』 美濃忠製

季節のお菓子を頂く。

『初かつを』　美濃忠製　（名古屋）

　

お店のHPによると、「蒸しようかん」になるようで、外郎との違いは良く分からない。　どちらにしろ、練るのではなく蒸したもので（故に柔らかい）、甘過ぎず実に美味しい。

この季節限定の楽しみ。

 

追記：　4/13

『春うらら』　の方も切って頂く。