リートン

 

4月13日（月）快晴

 

豪州は世界10位の米輸出国。その99％はリートン（人口6733人）で作られる。先月この町を訪れて驚いたのは、街の周辺の大平原に灌漑水路が張り巡らされ、その水路はコンクリートの護岸ではなく素掘り。勿論自然保護のためだ。水田は見たこともないほど大規模だが、米作はこの町の最重要農業ではない。柑橘類、ブドウ、小麦、牧畜などが農地の大部分を占める。豪州は想像を絶するほど広くて豊かだ。そして農家は自然を大事にしながら生産に従事している。味と安全性で、日本のコメは足元にも及ばない。

リートンのコメ作り