カツオやマグロはきれいな流線型をしている。
背びれ、腹びれも胴体に格納され、弾丸のように海の中を高速で突き進む。
何千キロという旅は、休むことを許されない。
泳ぎながら、餌を得る。
眠ることさえ知らないのだろうか。
クアトロの父もカツオのように、何かに追い立てられるように忙しく人生をおくっているような気がする。
カツオくんとクアトロの父は同類相哀れむといった感がある。
しかし、初夏のカツオは脂が少なくあっさりとした味で、このカツオにミョウガなどを添えてサラダ仕立てにすると、暑さに失せた食欲も回復する。
ここに果実味のある赤ワイン・ピノ・ノワールなどを合わせる。
カツオ状態に働いたあなたも、これで心と体を癒やそう。
ところで余談ですが、磯野カツオくんといえば、日本では万年小学校５年生なのですが、イタリアで「イ・ソノ・カッツオ」は１８禁扱いの名前だ。
