ザ・クアトロ

クアトロの父のたわごと

江戸前でぃ

2023年07月28日 | 魚の話

石松「江戸前だってね」
シェフ「一本釣りの朝〆よ、食いねえ食いねえ、スズキ食いねえ」
石松「そんなに旨いのかい」
シェフ「あたぼうよ、今が食べ頃でい」
クアトロの父「飲みねえ飲みねえワインも飲みねえ」
石松「おお、これは魚もワインもうめえや」

※本日のクアトロの魚貝
江戸前スズキ、常磐産天然ヒラメ、八丈島産キンメ鯛キンメ鯛、鹿児島産天然カンパチ、勝浦産カツオ、若狭湾産岩ガキ、北海道産真牡蠣、沖縄産海ぶどうなどなどだ。

どれもべらんめえに旨い

コメント
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