新・チーズの物語～灰かぶり姫

それは灰かぶりのチーズ。
オヴァリーサンドレは、オヴァリーの山羊乳の灰かぶりだ。
このオヴァリーは、シェーブルにしては、割としっかりとした硬さがあり、味わいはとてもミルキー。
灰かぶりの中は純白で優しくてしっかりとしている。
チーズの灰かぶり姫＝シンデレラである。
グルメな王子さまが、探しに来るかもしれない。

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