限定ワイン

人間と云うものは不可解なものだ。
本当に気に入ったものを見付けると、他人には教えたくなくなる人が多い。
クアトロが気に入ると
「クアトロのスパゲッティは美味しいから行ってみて」
と、気軽に友達に教える段階ではまだ余裕がある。
クアトロのウニのパスタが気に入ると
「あなたなら教えてあげるけど、クアトロのウニのパスタはおすすめよ」
と、かなり友達を選ぶようになる。
クアトロのウニのムースに出会うと
『あたしだけの秘密にしよう』
などと、無口になるかもしれない。
クアトロの父も、トスカーナ・モローナの「ラ・スベーラ」のワインはついついお勧めするのをはばかってしまう。
有機農法のシャルドネ１００％を８ヶ月の樽熟によって醸した豊潤な白ワイン。
しかも生産本数４０００本という少量生産。
合わせる料理と喜んでいただけそうなお客様を選んでしまい、クアトロの父はお勧めするタイミングを逸しているワインだ。
さて、このウニのムースならば、このワインだろうとついに重い口を開くクアトロの父である。
あまり手に入らない特別なワインを、今だけ特別価格でのおすすめだ。