絶対に負けられない飯一膳

３０年来、米作りをしている友人が話していました。「今年ほど稲がきれいに色が抜けた（黄緑になった）年はない。畑の雑草はよく伸びるのに、畦まわりの草がこんなに伸びないのも初めてだ」

今年は天候に恵まれていることから生育が進んでいるのではないかということです。雹の振る年は豊作という言い伝えもあるそうです。畑の雑草が伸びて田んぼまわりの雑草が伸びないのは、それだけ乾燥していることでしょうか。でも、穂形成期に猛暑に見舞われ米の品質が悪くなってしまえば、豊作になってもねえ。


雑誌「現代農業」最新号でおもしろい数字を見つけました。宮城県の旧鳴子町でのイベントで、ごはん一膳分の値段で買える身近な食べ物を展示していたそうです。

笹かまぼこ３分の１かけ。イチゴ１個。チョコポッキー４本。そして、ごはん一膳。

一膳のごはん（米６０ｇ）はいま２０円だそうです。コンビニおにぎりは１個１２０円。米価が低迷しているのは、外食・中食（調理食品）産業がコスト削減のために安い米を求めているからといわれています。もう少し米の値段が高くなっても自分でごはんを炊いておにぎりにすれば、農家も助かり、消費者も助かる。やっぱり食べ方を変えていかなければならないようです。