ラスク

サンドイッチで切り落としたパンの耳がもったいなくて、ラスクにしてみました。

いろんなつくり方があるようですが、

簡単にバターを塗り、少しグラニュー糖をまぶして、

予熱170度のオーブンで30分ほど焼きました。

もうちょっと甘いほうが食べやすいので、粉砂糖をまぶしました。

一本食べて、「食パンじゃないみたい。すっげー、お菓子みたい。」と長男。

「だって、これっお菓子だもん」

子供のころ、もっと真っ黒けに焼けた、甘い、硬いラスクをよく食べました。

懐かしい味です。

ポリポリ、カリカリ、止まらない。

 

 

 

這個吐司烤的甜甜硬硬的東西  台灣不知道叫什麼?

 

小時後   小學負責打鐘的外省老先生  

利用第2堂課休息時間

借用學校裡某樓梯下的空間販賣零食

賣很多東西

一個五角兩個壹圓

只記得烤的又硬又甜的  吐司切薄片的東西

還有  四四方方扁扁的糖塊

 

年長後憶起   總覺得不可思議

只不過和現在相比

年幼時   很多事都不可思議