叉焼

肩ロースを買うと、無料ネットまで頂いた。

タコ糸で縛ると大変ですが、この伸縮性ネットはなかなか面白い。

一日漬け込んで焼き上げると市販品並みの見栄え。

昔、ロースも肩ロースも見分けが付かなかったですが、

分かってくると、ロースよりも肩ロース、肩ロースよりもバラ肉。

カロリーを考えますと、ロースが一番ですけどね・・・

 

買肉付贈有彈性的網子

用網子把肉裹住 醃上一天烘烤

烤出來還真像外面賣的