１０月２６日（月）の給食

米飯
すきやき煮
しょうが汁
★焼きいも(★は中学生の追加1品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

「すき焼き」は、なぜ「すき焼き」というのか、知っていますか？
元々は、田畑を耕す道具の「すき（鋤）」を、なべのかわりに使い、肉や野菜を焼いたことから由来します。
関西では、肉を焼いて砂糖やしょうゆであまからく味付けをしたところに野菜を加えてにますが、関東では、肉は焼かず、「わりした」というしょうゆや砂糖などの調味料をだしで割った調味液で、具を全てにて作ります。
「すきやき煮（に）」は、あまからい味がごはんとよく合い、ごはんが進む味でした。