今日の給食 9月15日（火）

今日の給食は

米飯
里芋のそぼろ煮
なめこ汁
★大根のステーキ
昆布のつくだに
牛乳
　　　　　　　　　　　　　　　でした。
（★は中学生のプラス1品メニューです。）

（小学校）

（小中一貫校）


（中学校）

きょうはごはんのそえものに昆布のつくだにがついています。
給食室で細切り昆布をじゃこといっしょに煮て作りました。
海に囲まれた日本では、昔から海そうは大切なミネラル源でした。
特に大阪は昔から昆布問屋が多く、昆布のつくだにや塩昆布などが多く出回りました。
関西では昆布のだしが多く使われているのもこの影響だそうです。

給食室ではうす味であっさりと炊きました。
海のめぐみの一品です。