今日の給食 5月31日(金)

今日の給食は、

ジャンバラヤ風まぜごはん　・　ミルク　・　ポテトクリームスープ　・　フルーツゼリー　でした。

「ジャンバラヤ」はケイジャン地方の代表料理です。
ケイジャン料理はアメリカ・ルイジアナ州に移住したフランス系移民とその子孫たちの
家庭料理です。
スペインの「パエリア」が基になっており、米・野菜・肉を香辛料とともに煮込んで作ります。

給食ではケチャップ・カレー粉味の具を、ごはんに混ぜて「ジャンバラヤ風」にしました。
スパイシーでパンチのある味付けに食欲が進んだのではないでしょうか。

「滝ノ道ゆずる」が載ったかわいいゆずゼリーは箕面産のゆずを使ったものです。
地元の味を給食で味わえるのは素敵ですね。