白鶴 淡雪スパークリングを飲んでみた

春らしいかな、と、スパークリングの日本酒を買ってみました。

 

白鶴　淡雪スパークリング　300ml

 

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025スパークリングSAKE部門 金賞

をはじめ、いくつか賞を受賞しているみたいです。

 

 

スパークリングなので、フランチャコルタ用のワイングラスに注いでみました。

泡がふわりと繊細で軽やか。

口あたりはソフトで、フルーティー。

 

あ、これ、けっこう甘いのね？

甘いですが、心地よい甘酸っぱさがあって、後口はべたつきません。

イタリアのアスティのスパークリングワインに似ているかも？

 

私は普通に家ごはんに合わせましたが、生ハムやチーズのような塩気のあるものと相性が良さそうです。

イチゴや桃などのフルーツにも合いそうです。

 

 

日本酒なのでアルコール15％あるかと思いきや、アルコール度数5％！

300mlひと瓶は飲み切れないかと思っていましたが、ビール並みのアルコール度数とわかり、また、口あたりがいいこともあり、するりと飲めてしまいました

 

日本酒度ー58。マイナスの数値が大きいほど甘口になります。

マイナス表示の日本酒は普通に見ますが、マイナス58は数値がかなり大きい！

が、スパークリングになっていることで後味の爽やかな甘さになり、軽やかに飲めると思いました。

 

 

スクリューキャップで手ごろなサイズのスリムボトルなので、今の季節、お花見に持参するのもいいですね。

飲む際には、よく冷やすことをおすすめします。

 

※小売価格 481円（税別）