ココナッツオイルは老化防止に効果あり？

ＴＶ番組で見たらしく、母が 「老化防止に効果があるっていう ココナッツオイル がほしい」 というので、あちこち探しました。
輸入食品を扱う店ならあるのでは？思っていくつか回りましたが、なかなか見つかりません。

ところが、ちょうど先週の土曜日に麻布十番にある成城石井直営ワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」で トークショー を行なった帰り、１Ｆの「成城石井」の店舗を覗いてみたところ、ココナッツオイル発見！

オリーブオイルのようなボトルを想像していましたが、ジャムのような瓶詰めでした。


Organic Extra Virgin Coconut Oil　 Brown Sugar 1st.　 500ml

お値段を見ると、1600円＋消費税＝1728円と、ちょっとお高め。
母に電話をして確認すると、この値段でもＯＫというので、買ってきました。

ちなみに、ＴＶ効果のせいなのか、“お一人様1個限定”という貼り紙が。



原産国はタイなんですね。
いくつかの有機認証のほか、日本の有機JASの認証も取得しています。
100gでエネルギー899kcal、脂質99.9％、中鎖脂肪酸15.4g、ラウリン酸44.1g。

中鎖脂肪酸 が、認知症、アルツハイマーの予防に効果があるようですが…
私はそのＴＶ番組は見ていないので、真偽のほどはわかりませんが、ラウリン酸にも免疫力アップに効果があるようですし、まあ、なにかには良さそうでしょう（笑）


液体かと思ったら クリーム状

ちょうどラードのような硬さです。
25℃で液化するようですので、夏場は冷蔵庫で保管する方法もあるようです。

気の早い母が早速冷蔵庫に入れたところ、ロウソクのロウのような固形化状態に！



固形状では削り取らなければならず、ちょっと使いにくいので、暑くなるまではこのまま常温におく方がいいみたい。


オススメは ハチミツとココナッツオイルを混ぜた“ココナッツハニートースト”

早速トーストで試してみました。



オイルにはココナッツの風味があり、ほんのり甘くて香ばしい！
ハチミツとココナッツオイルの組み合わせは、たしかにイケますね

バター代わりに使えるようですが、他には何に活用できるかしら？
カレーに入れてもおいしそうですし、温野菜に絡めてもいいかもね。

母は、とにかくボケ防止のために毎日食べる！と言っています。
さて、効果は出るんでしょうか？（笑）