ワインな ささやき

ワインジャーナリスト “綿引まゆみ” (Mayumi Watabiki) の公式ブログ

久々のため息ワイン!ヴェルナッチャ・ディ・オリスターノ

2024-05-09 23:59:02 | ワイン&酒

先日出合ったイタリア・サルデーニャ島のワインがとても素晴らしく、はあ~とため息モノでした。

 

「これ、ぜひ飲んで。私が行ったことがあるワイナリーなの」と、日本イタリアワインソムリエのMさんから勧められたのがこちら。

 

“Antico Gregori” Vernaccia di Oristano Riserva 1979 Contini(Italy, Sardegna, DOC Vernaccia di Oristano) 375ml

 

サルデーニャ島南西部オリスターノのヴェルナッチャ種でつくられる、サルデーニャ島最初のDOCワイン「ヴェルナッチャ・ディ・オリスターノ」で、生産者はコンティーニ。

 

「アンティコ・グレゴーリ」は良い年にしかつくられません。

製法が特殊で、スペインのシェリーで見られる「ソレラ」方式です。

わかりやすくいうと、「うなぎのタレ」方式(笑)

1900年初頭につくられたベースワインに、良年のキュヴェをつぎ足し、つぎ足ししています。

 

今回わたしが飲んだのは1979年。

1979年の白ワイン+オリジナルのベースワインを木樽で40数年熟成、瓶詰め後にさらに1年熟成させてから出荷しています。

 

とても手がかかっています。

 

 

アルコール度数は18.5%と高く、自然な甘みを感じます。

参加熟成させた独特の風味があり、アーモンドのニュアンス、うまみ、複雑味があり、じんわり滋味で、はぁ~

余韻がとても長く、これは瞑想ワインですよ。

 

コンティーニはGambero Rossoイタリアワインガイドの最高評価3グラスの常連生産者で、“Antico Gregori” Vernaccia di Oristano Riserva 1979は3グラスを、“Antico Gregori” Vernaccia di Oristano Riserva 1976はGambero Rosso 2021でDessert Wine of the Yearのアワードを受賞しています。

 

相当のイタリアワインファンでないと、このワインまでたどり着けないかもしれません。

機会があれば、ぜひ

 

コメント
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