オートミールクッキー作りと、緑のカーテン

　昨日は七月四日の４周年記念行事に出すお菓子を作りました。

　オートミールクッキーです。
　材料がすごいんです。
　オートミール、ココナッツ、ピスタチオ、カボチャの種、チョコチップ。これらナッツ類の他に小麦粉、卵、砂糖。
　そして、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、バターを加えますから、全部で何種類になるかな？

　教えてくださったのは、シフォンケーキの時と同じ先生のＫさん。私も以前作ったことがありますが、Ｋさんの丁寧な作り方を見ていて、いかに自分がアバウトだったか思い知りました・・・

　奮闘すること２時間。さくっと香ばしいクッキーが出来上がりました！
　皆さん、７月４日に食べにお出でくださいね！

　その後、Ａ君の勉強に付き添ってきた祖父のＹさん。今日は「緑のカーテン」の棚の何回目かの手直しをしてくださいました。
　私の目にはもう十分だと思えるのですが、「台風がきたら耐えられないから」とあちこちに支えの棒を取り付けて行かれました。

　今のところ、一番成長してるのはひょうたんとヘチマ。ゴーヤと朝顔とふうせんかづらも頑張れー！

　Ｋさん、Ｙさん、本当に有り難うございます！
（写真は今度のせますネ）