ツナのマヨそうめん＆鮭のムニエル

今日の昼食です。



・ツナのマヨそうめん
　　　ツナ
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　ナス
　　　シソ
　　　ゴマ
　　　マヨネーズ、めんつゆ（しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ）、一味
　　　そうめん

ナスはラップで包んでチン。
お好きならミョウガを入れてもいいですね～




今日の夕食です。



・鮭のムニエル
　　　サケ
　　　　塩、コショウ、小麦粉
　　　　オリーブオイル、レモン汁、バター
　　　ジャガイモ
　　　　塩
　　　　塩、コショウ、パセリ

いつもいつも幽庵漬けなので今日は洋風に。





・キャベツの甘酢ソテー
　　　キャベツ
　　　タカノツメ
　　　ごま油
　　　だしの素、砂糖、酒、酢、塩

定番。





・水菜のお浸し
　　　ミズナ
　　　めんつゆ

ダメになりそうなミズナを茹でて冷凍してました。
多少、繊維が気になるけど、もともとミズナは筋っぽいからね。
これで捨てずに助かった。

あとは、コマツナアゲのお味噌汁でした。