餃子と中華風キンピラ

お久しぶりです！
帰ってきました。
いや～～～長かったです。
でも、無事元気な男の子が生まれました。
やれやれです。
１５日にお役ごめんになって帰ってきました。
これからまたブログがんばりま～～～す。

さて、２日目になってやっと日常の感覚が戻ってきました。
ちゃんと作るのは今日の夕食からですね
長い間夫には迷惑をかけましたので何か好きなものを・・・・

で、今夜は餃子です。

いえ、フライパンの広告チラシに餃子が載ってて、美味しそうだったので決めたというのが本当のところ（笑）





・餃子
　　　豚ミンチ（２９８円）
　　　キャベツ
　　　生シイタケ
　　　タケノコ（２６４円）
　　　ニラ（８９円）
　　　ニンニク
　　　塩、しょうゆ、酒、コショウ、片栗粉、ごま油
　　　ぽん酢


私は片栗粉を入れすぎたかな？と思ったけど、夫はＯＫでした。
よかった～
小麦粉を薄く溶いて羽根もつけました。
４キロ痩せて帰ったので、これを何とか維持しようと思うのですが、ついつい食べ過ぎてしまいます
腹八分目、もしくはもっと動け！ですね



帰りの横浜駅で見つけた醤。
初めてのものです。
これを使ってキンピラをしたら美味しいかな？と挑戦。





・中華風キンピラ
　　　ゴボウ
　　　シャンラーツィ（香辣脆）、砂糖、酒、しょうゆ、だし汁、ごま油


もう少し深みのあるジャンかな？と思ったんですけど、辛さがストレート。
豆板醤のほうがおいしいかな？
タカノツメだけよりは美味しい、その程度でした。
でも、刺激がほしい時は最適！（笑）


値段が書いてないものは、冷蔵庫にあったものです。

横から「おーーい、ＰＣも適当にしろよ～」とのお声が（笑）
ではこの辺で。
明日からまたお昼も書きたいと思います。
ちなみに、今日のお昼は、新しく出来たイタリアンレストランへ。
んーーーま、もういいです