三色丼＆蛸飯

今日の昼食です。



・三色丼
　　　合挽きミンチ
　　　　砂糖、酒、みりん、しょうゆ
　　　卵
　　　　だしの素、砂糖、塩、酒
　　　ホウレンソウ
　　　　ゴマ、しょうゆ、みりん
　　　海苔
　　　紅ショウガ

もちろん私は卵抜き。
なんだか寂しかったわ～




今日の夕食です。



・蛸飯
　　　タコ
　　　新ショウガ
　　　シソ
　　　もち米
　　　だし汁、しょうゆ、酒、みりん、オリーブオイル少々

新ショウガを買ったのでショウガたっぷりにしました。
でも新ショウガだからそんなに邪魔しませんでした。
タコがちっちゃくなってしまったーーーー





・揚げびたし
　　　ナス
　　　カボチャ
　　　ヒラタケ
　　　トマト
　　　シシトウ
　　　ミョウガ
　　　しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ

ナスはもちろん美味しいけど、トマトが抜群。
いくらでも食べられる気がしたわ。
写真は2人前です。





・チリメンおろし
　　　チリメンジャコ
　　　ダイコン
　　　しょうゆ

ちょっとさっぱりが欲しいな～と思ったのと、チリメンジャコを買ってしばらくたつので。
もうそろそろ冷凍しなくちゃね。

あとはお汁を作ったのですがソーセージとキャベツのスープ煮が少し残ってるのでそれを食べてしまいました。