ミートソーススパゲッティー＆牡蠣のソテー

今日の昼食です。



・ミートソーススパゲッティー
　　　合挽きミンチ
　　　タマネギ
　　　セロリ
　　　ニンジン
　　　トマト
　　　トマトペースト、塩、パルメザンチーズ
　　　パセリ
　　　パルメザンチーズ
　　　スパゲッティーニ
　　　　塩

イタリア語で言うならなんていうのか？ラグー・アッラ・ボロニェーゼ？
正確なことを知らないので、覚えてないので（以前教えてもらった気もする…）日本語で表記（笑）
取り敢えず、美味しかった～～～
これで冷凍のセロリなくなったわ。
冷凍室でけっこう場所をとってたのよね。




今日の夕食です。



・牡蠣のソテー
　　　カキ
　　　　塩
　　　　強力粉
　　　ダイコン
　　　シソ
　　　ぽん酢（しょうゆ）

母と夫はぽん酢で、私はおしょうゆ…やっぱりぽん酢の方が断然美味しいのよね。
写真は3人前です。





・ブロッコリーのグラタン
　　　ブロッコリー
　　　　塩
　　　卵
　　　塩
　　　溶けるチーズ
　　　生クリーム

ちょうどいい加減の半熟にできたのに、焼いたら台無しだった（笑）
バターはダメだけどチーズはOKというので、グラタンが多いな～
それもホワイトソースを作らないグラタン。
今日のも残ってた生クリームをかけて。
写真は3人前です。

あとは、厚揚げ、コールラビのお味噌汁でした。