雑炊＆外食（鮨）

今日の昼食です。



・雑炊
　　　鶏ササミ
　　　ダイコン
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　卵
　　　青ネギ
　　　餅
　　　だし汁、薄口しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　ぽん酢

昼食のメニューを決めてなくてお昼前になってあれーーーーーと思う始末でした。
家にあるもので何とか取り繕いました～
私のは卵黄だけ使って。




今日の夕食は父の命日とお盆を兼ねてお寺さんに来ていただき、夕食は妹夫婦とともに5人で外食・お鮨でした。



まず最初に出てきたのが温泉卵です。
ジュンサイ、今年のお初じゃないかな？
夫に卵白だけ食べてもらいました。




・太刀魚




・中トロ




・鮎
　　　緑の葉っぱは蓼（たで）
　　　こんな風に葉っぱを見たのは初めてです。
　　　いつも見るのはもうすりおろした状態ですからね。




・トコブシ
　　　肝が美味しかった～




・鱧（ハモ）




・蛸（タコ）




・蒸しアナゴ




・鱸（スズキ）？と雲丹（ウニ）
　　　お魚が何だったかな…スズキだと思うんだけど、確かじゃないです。




・海老




・海老の頭




・玉子


どれも美味しかったけど特に穴子とタコが絶品～～～
これはお任せコースで、あと穴子胡瓜巻き＋野沢菜納豆巻き＋新香巻きを追加しました。
みなお腹いっぱいになりました。
あ、途中で赤出汁味噌汁も出ました。