ジョコビッチの食事 11 ココナツオイル・コーヒー

ココナツオイルは、この1～2年、巷で話題になっていましたが、
外国製の食品には興味が湧かなかったので、無視していました。
でも、ジョコビッチ氏も推奨しているので、、
ちょっと背中を押された感じがして、買ってきました。

最初、コーヒーに垂らしたら、丸い油の粒粒が浮かんで、臭いも今ひとつ。
ところが別の本を見て、Stick mixerで良く攪拌したら美味しくなりました。
＜油の粒＞が白っぽいミルクのようになり、「臭い」が「香り」に変化。
この変貌ぶりにビックリです。

体調変化は3ケ月後にお知らせしましょう。
（続いていれば・・・ですが）