秋の机上講座

私のライフワークは、
「身体も心も自由な状態で山を楽しみながら、その良さと方法を伝えていくこと」
と思っています。

本格的な登山ではなく、無雪期の高山、冬の低山歩き・トレッキング程度ですが、
夫婦で協力し、内外の美しい景色や花を楽しみ、写真を撮り、未知の世界を知り、
徐々にですが健康や体力も増していくのは大きな喜びです。

還暦を過ぎて、こんな健康な暮らしを楽しめるのは「自力整体」のおかげなので、
ナビゲータとして、いくつかの教室でお伝えしています。
また、世田谷・横浜地域から遠い方には、アルパイン・ツアー・サービス新橋本社での
講習会をお勧めしています。

詳しくは直接、電話で03-3503-1911　またはメールで　info@alpine-tour.com　へ、
お問い合わせください。

Food Pet その2

発酵する食べ物は、生き物なので、いつも同じ状態ではありません。
作り慣れたはずの酵母パンが、いまいち膨らまなくなって大弱り。
HomeBakery用の本を借りて、人参パンに挑戦したら散々の出来でした。

秋めいてきた気温のせいか？　種の発酵具合のせいか？
材料のアーモンドプードル？人参の摩り下ろし？オリーブ油？

助かるのは、一次・二次発酵ともに今一で、当然焼き上がりも重くて固めでも
くるみやレーズンがたくさん入っていて、
ビスケットか乾パンのように美味しく食べられることです。
でも、ちゃんと膨らんだパンの方が美味しいのは確かなので、研究は大切です。

ホームページのアドレス　http://home.a01.itscom.net/komaria/index.html

記念撮影

3歳のレトリバー君と違って、7歳のコーギー君は愛嬌たっぷり。
年の功なのか、障害を背負った人の優しさとか余裕の賜物なのか・・・・・・・

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目の病気

この小さな写真でもはっきり分かるほど、コーギー君の右の目が不明です。
聞けば、目の癌で摘出せざるを得なかったそうな。

障害を背負った人生（犬生？）は、色々不便や危険もありそうですが、
こうやって優しい飼い主さんと登山できるなんて幸せですね。
短足の犬種なので、下りは何度か抱っこになったそうで、ご苦労様！

私たち人間も遅かれ早かれ、一番弱いところから不具合を生じ、
最終的には障害者として息を引き取る生物です。不慮の災害は仕方ありませんが、
不注意と乱暴な取り扱いで身体を損ねることが無いよう、大事にケアしましょう。

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コーギー君

この日は色々なワンちゃんとの出逢いDayでした。（普段は滅多に見ませんが）
安達太良山頂上での次なる登場は、若いカップルに連れられたコーギー犬。
ちょいメタボながら良いお顔。見つめる先は、もちろんご主人さま。

みんな一緒なら！

それでは皆で記念撮影！となったら、突然はしゃぎだして嬉しそうなこと！
もちろん、大好きなご主人様がかまってくれるのが嬉しいのであって、当然のごとく、
レンズは無視。連続シャッターで、やっとまともな写真がとれました。

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然ちゃん

途中から一緒になったレトリバーの然ちゃん。（3歳のオスだそうです。）
若くて元気。ご主人に可愛がられて、何の不満も不安もない様子。
だけどカメラに対しては、すこぶる愛想が悪い。

「何で俺が、こんな知らない奴のためにポーズをとらなきゃいけないんだよ？！」
という顔で、二コリともしないのです。
人や猫は割りと気さくに、楽しんで写ってくれるのに、犬という動物は・・・・・・・
カメラという機械の働きを理解していないのか、敵意さえ持っている感じ。

「自分の飼い主にしか忠誠も愛情も感じない」というのが犬の道らしいです。
でも休憩の時には結構触らせてくれたのにね。

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安達太良山にて

8/14(金）は15年ぶりの安達太良山に行ってきました。
天気も久しぶりに安定して、朝から綺麗な青空・・・・・・・だったのが、
頂上付近は霧に包まれて、壮大な筈の景色は全く見えず、がっかり。

ところが昼食をとり、30分ほどのんびりしていたら、パーっと視界がひらけ、
ご覧の通り。

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Food Pet

フード・ペット？　　何や、それ？？ってな感じですね。
ペット・フードはペット用の食べ物です。
フード・ペットはペット感覚の食べ物です。

写真は後列左から　糠漬け、玉葱ドレッシング、カスピ海ヨーグルト、
前列は玄米酵母の生種が入った瓶と、焼き上げた天然酵母パン（胡桃とレーズン入り）
ペット感覚の基準は、
１．殆ど毎日、手をかけ、愛情を注ぎ、ご機嫌を伺う。
２．消費するだけでなく、菌を増殖させ、更新する。（除：玉葱ドレッシング）
３．常備菜として、毎日食べるけれど、気候や気分により、食べ方を変え、工夫する。

他に味噌なども手作りしていますが、これは寒い時期に漬け込むだけなので、
普段は忘れています。（ゴメン！　毎朝、味噌汁にして飲んでるのにね。）

「自力整体」に出逢い、「整食法」を知ってからは
１．朝は味噌汁（出しは煮干をコーヒーミルで粉にしたもの。冷凍の小松菜など、
　　菜っ葉を少し入れるのが好き。）
　　コーヒーと果物。（りんご半個または枇杷とか柿など、国産の、季節のモノ）

２．昼は玄米（色々な豆や雑穀入り）と常備菜、前日のおかずの残りなど。

３．夕食は、一日一回くらいは・・・という感じで料理を楽しみますが、
　　主食は玄米酵母パンのことが多い昨今です。

「三食しっかりバランス良く、特に朝食を大切に！」という厚生労働省のお勧めには
反しますが、アラ還の私には、これで十分。
身体が軽く、元気に動けて、病気知らず。冷え知らず、です。

食欲は、食べることだけでなく、手をかけて作ることによっても、満たされるような
気がします。食後はササッと食器を洗ってしまい、台所を拭き上げると、
ダラダラ食いを避けることができます。
（逆を言うと、テレビを見ながらダラダラ食べ続けているとメチャ食べになりがち！）

たまには羽目をはずしても良いし、暴飲暴食が楽しい時期もあり！
でも、普段の原則はこれ！という、良い習慣を身につけておけば安心です。

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