鶏ささみでサラダチキン

【ヘルシオでサラダチキン】で検索すると上記サイトが出現。
https://cookpad.com/recipe/7387108

この通りに作業すると、あら不思議（？）ではなく、
論理的に納得の一品が出来上がり。
ただし、「ヘルシオを持っている人限定」なのが問題。

体操教室の生徒さんに健康料理をお伝えする機会が増えたので
自分で作ってみて、誰にでも作れるかどうかを検証しています。

ヘルシオという「高価で特殊な機器を使う」という時点で
難点はあるのですが、まずは最高の出来上がりを味わってみて
手間暇かける価値があるかどうかを検証するわけです。
そして、「ヘルシオを買っちゃったけど、全然活用できていない」
という方々への朗報になれば幸いです。

ヘルシオの強みは
①「ハイパワーエンジンを使い過熱水蒸気で焼く」こと。
　　https://jp.sharp/range/difference/
　　　気体には、水に変わるときに熱を与えるという性質があります。
　　　ヘルシオはこの性質を利用して、過熱水蒸気が食材との温度差で
　　　冷やされて水に戻ろうとする時に発生する「凝縮熱」を調理に
　　　生かしています。
　　　ヘルシオ（過熱水蒸気）とオーブンレンジ（熱風）の約8倍※もの
　　　エネルギー（熱量）の差の理由はここにあります。

②別名Water Ovenというらしいですが、
　　　普通の蒸し器またはフライパンで作る場合との差は？

結果は明日以降のお楽しみ！

わたし、恋人が2人います きのコ・著 2018/5

LGBTQを含め、生き方の多様性の研究が進んでいるので、
新しい概念（私が、ただ知らなかっただけ？）や
世界のトレンドを知り、探検する面白さを感じています。

3年ほど前に「ポリアモリー」という概念を知り、
あ～、職場に「それを標榜している人がいたなぁ」と思い出し、
それっきりになっていました。

時を経て、国際交流会のゲスト（アフリカの方）が
「polygamy（一夫多妻制）なのよ」と言われたので、
じゃあ「一夫一婦制」は何て言うの？と、興味が展開。
モノガミーという言葉を知りました。

wikiによると、
　　　一夫一婦制は、一生異性の2個体の組合せのみを認める社会、
　　　もしくは法律上の制度。対義語は、多夫多妻制にあたる乱婚制、
　　　あるいは複婚の一種である一夫多妻制や 一妻多夫制である。

　　　 一夫一妻制、または単婚ともいう。モノガミーも近い概念で
　　　あるが、同性婚の拡大により、英語などでは同性の2個体にも
　　　適用できる概念となっている

典型的な和風概念に凝り固まった我が家では、想像もできなかった
新鮮な考え方に、私は心の底で「それもありよね」と妙に納得。
ただ、パートナーが嫌がることをして波風を立てても宜しくない･････
ので、与えられた環境の中で出来ることにチャレンジしてきたのです。

夫は人格者だったし、研究熱心な人で学ぶ点は多々ありました。
そういう状況で享受するメリット、付随するデメリット･････
相思相愛の恋愛時代から愛憎の（？）歴史を経て初めて得る平和？

日本では殆ど得られなかった情報が色々入ってくる時代です。
人生を豊かにしてくれるネットワーク・人間関係に近づけるのは
素晴らしいことだと思います。

講演会テキスト ⑪ 石鹸だけの洗顔法

北里大学病院のお勧めは、
素肌を大切に、メイクは止めて、日々の汚れは石鹼泡だけで落とす


あぁ～、大変！
日々、メイクをする方々にとっては、
「石鹸洗顔だけ」は論外のようです。
でも、一生「化粧しちゃ、いけない」のではありません。

必要なときはオーケーです。
私とて、ミュージカル本番の日は、仕方なくドーランを塗り、
コテコテの化粧をします。（＝される）
でも、そんな日は年に1～2回。

普段はスッピン。
これはもぅ、価値観とか人生観の違い（？）ですから、
皆さま、ご自由に選択してください。
確実に言えるのは、
お金（化粧品代）も時間も浮き、素肌が元気になる！

講演会テキスト ⑩ 日焼け止めクリーム

クリームの塗り方については諸説あるようです。
NHKアナウンサーはニュースで、
「500円玉大の分量（たっぷり）を手に取り、
　　クルクルと円を描きながら塗り込む」と。

私の友人の皮膚科医は、
「クルクルなんて、とんでもない！
　　優しく、押さえつけないで、薄く延ばすだけ」

これだけでも、物凄い差ですね。
何が本当か？は、人によって違うと思います。
だって指先の圧は人によって違いますからね。

要は、鏡と仲良しになって、シミの増え具合とか、
顎の弛み具合を日々チェックし、
「トシ相応の笑顔が可愛い」と自分で思えるかどうか？
を判断基準としましょう。

後、美容マニアの友人にシビアな意見を言ってもらうことも
重要かも。

講演会テキスト ⑨ 老廃物の流れを促すのは優しい手刀

顔は「絶対に擦らない」「自分の意識で顔面の筋肉を動かす」

胸鎖乳突筋は拳骨や手刀を使って「しっかり押す又は擦りあげる」

前首は「水突」というツボをしっかりマッサージして
顎は上下に気持ちよく動かす

等々、写真を見ても、ビデオを見てさえ分かり難い実技です。
（施術に慣れたプロの方々ならすぐに判ることでしょうが）

講演会テキスト ⑧ リンパマッサージ

トシと共に気になってくるのが顔のブルドッグラインとピノキオライン。
私はマナビバの美魔女先生やフィットネスジムのボイトレ先生から習った
特殊マッサージをしているので、「トシの割にはシャープだわね」と
言っていただくことが多いです。（お世辞半分でしょうが）

で、お伝えする実技は6～8種ですが、タイミング良く
ツボの場所や名前の解説サイトがあったので載せました。
https://www.nhk.jp/p/torisetsu-show/ts/J6MX7VP885/episode/te/NY268XZKKG/

講演会テキスト ⑦ ゆるHIITのご紹介

講演会テキスト ⑥ 野菜スープの保存法

講演会テキスト ⑤ 調理の実際

上の写真は過去にご紹介済みのもの。
講演会参加者には実物をお見せしました。

にんにく水

https://www.nhk.jp/p/torisetsu-show/ts/J6MX7VP885/blog/bl/pnR8azdZNB/bp/pV6wdpKyvL/

ほんと～う？？と叫びたくなるような新情報。
早速我が家に残っていたにんにくで試しました。

で、「にんにく水」を使えば、ゲストたちが大騒ぎするほど
料理が飛び上がるほど美味しくなるとは思いませんでしたが、
何度か繰り返すうちに良さが分かる可能性もあるので、
とりあえずご紹介し、私のメモとします。

※一玉買うと、ついつい半分くらいで干からびさせてしまうニンニク。
　これを機に、保存法をググってみたら

　　　一片ずつに切り離して、キッチンペーパーなどでカバーして
　　　ジップロックに入れ、冷蔵庫のチルド室に入れるのが良い

だそうで、これは実行し始めました。