一昨日“叶家 越山”市ヶ谷店に行きました。
もともとはステーキ“ＴＥＸＡＳ”に行く予定でしたが「日本そば」という一見健康的イメージに惑わされて目的地変更してしまったのです。
明日私は‘人間ドック’に入るのです。
入口です。
https://plus.google.com/101995070170350530242/about?gl=jp&hl=ja#101995070170350530242/about
店内の雰囲気。
１０日間アルコール断ちをしなければなりませんのでノンアルコールビールをいただきます。
豆腐のスモーク
最初の一品に相応しい渋い味わいです。
自家製イカ団子
クセが無く素晴らしい。
枝豆 美味しかった。
じゃこサラダ
鮭の手塩焼き
裏返したところ。
身を解し始めたところ。
美味しいです。
栃尾のジャンボ油揚げネギ味噌入り
挟んであるネギ味噌の様子です。
津南ポークの岩塩焼
信玄鶏と野菜の田舎煮
自然薯サラダ
信玄鶏もも肉の塩と黒胡椒焼き
ＰＡＮＤＡレストランで使っている信玄鶏です。
越後そば大
（４～５名様用）
しまった！健康的とは思えない量を食べてしまいました。
（発注はすべて私の相方です）
こうして見ても２人で食べたとはとても思えない量ですね。
（私の見当では「牛丼並」を７杯程度食べる感じでしょうか）
色々味わって幸せですが、同時に巨大ステーキの方が５倍は健康的と感じます。
（体重計がその答えを冷酷に出します）
圧倒的に拙いのは塩分が猛烈な事です。
しかしおかげで便はたくさん出ます。
人間ドック用の検便キットです。
「容器内の液を捨てたり、飲んだり、点眼、点鼻しないでください。」
同意いたします。
