一昨日“叶家 越山”市ヶ谷店に行きました。
もともとはステーキ“TEXAS”に行く予定でしたが「日本そば」という一見健康的イメージに惑わされて目的地変更してしまったのです。
明日私は‘人間ドック’に入るのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/a8/8aa4459d9d67564551890f9572d2ce32.jpg)
入口です。
https://plus.google.com/101995070170350530242/about?gl=jp&hl=ja#101995070170350530242/about
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/9c/3a617f18207a1fbf5b802b0459a27667.jpg)
店内の雰囲気。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/1c/0c75fcf12f6c463a00bdf7ca0eea372e.jpg)
10日間アルコール断ちをしなければなりませんのでノンアルコールビールをいただきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/2a/f3fec2e57f3e266f6122f41bf32b401c.jpg)
豆腐のスモーク
最初の一品に相応しい渋い味わいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/7d/c86f03431991e06a0533f82e754a38ad.jpg)
自家製イカ団子
クセが無く素晴らしい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/5d/221bd146d1dd21654493bec5b8e6325b.jpg)
枝豆 美味しかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/c9/6e643f44490b4d2e8db078e46728800c.jpg)
じゃこサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/c9/ba2f4180e24944fd2b4572c19013a635.jpg)
鮭の手塩焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/4b/a59c14b2d287a9b60aa4e610051a2bab.jpg)
裏返したところ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/6c/bbc152ca44ab08f834ff357694087809.jpg)
身を解し始めたところ。
美味しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/7d/9a6c1b2b86670016fe306deb83deb95a.jpg)
栃尾のジャンボ油揚げネギ味噌入り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/f6/ca1e571f8f387d5eb1e22f1ff4e6d987.jpg)
挟んであるネギ味噌の様子です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/42/30a12a09fc24c315d44655a2c99cb37c.jpg)
津南ポークの岩塩焼
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/66/cc9ca77a910c7e3ae2ed818da1d59a56.jpg)
信玄鶏と野菜の田舎煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/27/3086b6444a57bc9703b8ad7309b3e961.jpg)
自然薯サラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/17/8c882d72b9363b58d7bb7a09bab70570.jpg)
信玄鶏もも肉の塩と黒胡椒焼き
PANDAレストランで使っている信玄鶏です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/4d/ec24244059a04165bc4ccbfeb7c82b23.jpg)
越後そば大(4~5名様用)
しまった!健康的とは思えない量を食べてしまいました。
(発注はすべて私の相方です)
こうして見ても2人で食べたとはとても思えない量ですね。
(私の見当では「牛丼並」を7杯程度食べる感じでしょうか)
色々味わって幸せですが、同時に巨大ステーキの方が5倍は健康的と感じます。
(体重計がその答えを冷酷に出します)
圧倒的に拙いのは塩分が猛烈な事です。
しかしおかげで便はたくさん出ます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/92/8ed8f2e1a0c474f1b84a537d47fd32f4.jpg)
人間ドック用の検便キットです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/3d/6787889c46b78072bb01429a2a6ea50e.jpg)
「容器内の液を捨てたり、飲んだり、点眼、点鼻しないでください。」
同意いたします。
もともとはステーキ“TEXAS”に行く予定でしたが「日本そば」という一見健康的イメージに惑わされて目的地変更してしまったのです。
明日私は‘人間ドック’に入るのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/a8/8aa4459d9d67564551890f9572d2ce32.jpg)
入口です。
https://plus.google.com/101995070170350530242/about?gl=jp&hl=ja#101995070170350530242/about
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/9c/3a617f18207a1fbf5b802b0459a27667.jpg)
店内の雰囲気。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/1c/0c75fcf12f6c463a00bdf7ca0eea372e.jpg)
10日間アルコール断ちをしなければなりませんのでノンアルコールビールをいただきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/2a/f3fec2e57f3e266f6122f41bf32b401c.jpg)
豆腐のスモーク
最初の一品に相応しい渋い味わいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/7d/c86f03431991e06a0533f82e754a38ad.jpg)
自家製イカ団子
クセが無く素晴らしい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/5d/221bd146d1dd21654493bec5b8e6325b.jpg)
枝豆 美味しかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/c9/6e643f44490b4d2e8db078e46728800c.jpg)
じゃこサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/c9/ba2f4180e24944fd2b4572c19013a635.jpg)
鮭の手塩焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/4b/a59c14b2d287a9b60aa4e610051a2bab.jpg)
裏返したところ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/6c/bbc152ca44ab08f834ff357694087809.jpg)
身を解し始めたところ。
美味しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/7d/9a6c1b2b86670016fe306deb83deb95a.jpg)
栃尾のジャンボ油揚げネギ味噌入り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/f6/ca1e571f8f387d5eb1e22f1ff4e6d987.jpg)
挟んであるネギ味噌の様子です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/42/30a12a09fc24c315d44655a2c99cb37c.jpg)
津南ポークの岩塩焼
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/66/cc9ca77a910c7e3ae2ed818da1d59a56.jpg)
信玄鶏と野菜の田舎煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/27/3086b6444a57bc9703b8ad7309b3e961.jpg)
自然薯サラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/17/8c882d72b9363b58d7bb7a09bab70570.jpg)
信玄鶏もも肉の塩と黒胡椒焼き
PANDAレストランで使っている信玄鶏です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/4d/ec24244059a04165bc4ccbfeb7c82b23.jpg)
越後そば大(4~5名様用)
しまった!健康的とは思えない量を食べてしまいました。
(発注はすべて私の相方です)
こうして見ても2人で食べたとはとても思えない量ですね。
(私の見当では「牛丼並」を7杯程度食べる感じでしょうか)
色々味わって幸せですが、同時に巨大ステーキの方が5倍は健康的と感じます。
(体重計がその答えを冷酷に出します)
圧倒的に拙いのは塩分が猛烈な事です。
しかしおかげで便はたくさん出ます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/92/8ed8f2e1a0c474f1b84a537d47fd32f4.jpg)
人間ドック用の検便キットです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/3d/6787889c46b78072bb01429a2a6ea50e.jpg)
「容器内の液を捨てたり、飲んだり、点眼、点鼻しないでください。」
同意いたします。