またまた頂きました、日本酒。
ギフトとなれば、やはり高級とかレアものを頂くことが多い。
今回は秋田県の銘酒、新政。多分限定の純米酒でレアものですね。
純米酒と言えば、心地よい酸味がポイントなんですが、絶妙な酸味が憎い。
2014年のお米で醸造したものでしょうが、出荷は２０１５年５月で最近。日本酒は出荷後新しいものがいい。
ちなみに右は宮城県の銘酒、一ノ蔵で自前。もともとレベルが高いお酒ですので本醸造もいいんですが、純米辛口になるとグッとレベルが上がるように思います。
お値段的にはそこまで変わりませんので、日々の一ノ蔵ではこちらがいいかな。
今日は食事当番でしたので、夕方買い出しに行って、肉、魚、野菜がバランス良く摂れるようなメニューにしました。毎度、参考書はオレンジページ。
キーワードは最新号のテーマ、夏野菜、ですね。
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当院の診療台のリニューアルですが、休診日の今日と、日曜で作業をしてもらいます。
今日は朝から、まず旧診療台の撤去。ライトは天井から、水やエアー、吸引、電気配線は床下で左右に分かれて、と若干複雑な配管配線でしたが、業者さんは慣れたもので１時間弱ですっかり撤去。
その後、新しい診療台に合わせて、床下の配管配線の変更。
今までの配管穴をふさいだり、一方で新たに配管をつくって床上に取り出すなど、診療台のタイプが異なるので、こちらの作業は複雑。
床シートも全部張り替えます。今までと同じタイプの床シートがあったので、張り直しですっかり新しく。
平地に点検口と配管配線のアウトレットのみ。
この作業にほぼ午後４時まで。その間一応立ち合いましたが、その間雑務をしたり、矯正関係の講演ＤＶＤを観たり、有意義に過ごせました。
帰宅途中で ＴＨＥ ＶＩＬＬＡＳ に寄って、来週の小児歯科スタディグループ懇親会の会場下見と打合せ。美味しいものを食べて飲んで、楽しい懇親会になるといいな。
一階レストラン右奥のスペースが使えるとのこと。以前当院の代診の先生たちともランチミーティングで使ったスペースです。
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