スマイルビスケットの作り方。
(趣味でお菓子も作る科学者の夫を持つ)友人から先日ここでアップしたクッキー(ビスケットやったん?)を「ほぼ日」で特集していると教えてもらいました。
なんと作り方の動画まで。
日が浅いのにアクセス数がスゴイ。
もう少し早く特集してほしかったわ。
本買わなくて済んだのに。
いえいえ特集で本が売れなくなるどころか、宣伝効果で売れるようになるんでしょうね。
動画では油の量、レシピよりたくさん入れてますね。
メープルシロップが、本のレシピより少なくなってる。。
かなりの甘さ控えめ。
下手なワタシはどちらも多めに入れて、やっと生地がまとまるので味が違うのね。
(でも一応おいしいという評価いただいてます。)
混ぜたらビニール袋に入れて、麺棒で延ばしています。後始末楽。
動画のように、厚さを一定にるすため、両サイドにお箸を置いてみよう。
ヨーガンレールの本は米粉で作っていたので、それも作って比較してみる予定です。
この素朴なクッキー、年配のヒトにも人気です。
母の日のプレゼントはコレに決まり!
(趣味でお菓子も作る科学者の夫を持つ)友人から先日ここでアップしたクッキー(ビスケットやったん?)を「ほぼ日」で特集していると教えてもらいました。
なんと作り方の動画まで。
日が浅いのにアクセス数がスゴイ。
もう少し早く特集してほしかったわ。
本買わなくて済んだのに。
いえいえ特集で本が売れなくなるどころか、宣伝効果で売れるようになるんでしょうね。
動画では油の量、レシピよりたくさん入れてますね。
メープルシロップが、本のレシピより少なくなってる。。
かなりの甘さ控えめ。
下手なワタシはどちらも多めに入れて、やっと生地がまとまるので味が違うのね。
(でも一応おいしいという評価いただいてます。)
混ぜたらビニール袋に入れて、麺棒で延ばしています。後始末楽。
動画のように、厚さを一定にるすため、両サイドにお箸を置いてみよう。
ヨーガンレールの本は米粉で作っていたので、それも作って比較してみる予定です。
この素朴なクッキー、年配のヒトにも人気です。
母の日のプレゼントはコレに決まり!
が長年の夢だったんです。
毎日天気悪いし、腰は痛いし、室内遊びをしなくてはいけなくなり
ついに思い立ったようです。
理系の人のお菓子作りは、いろいろ聞いてますが
彼も例外ではなかったようです。
サイエンスはもう頭打ちだけど、お菓子作りはまだこれから
いくらでも可能性が広がる希望に満ちあふれておいでのようです。
zz
zzzさんも理系じゃないですか。。。
小麦粉の代わりに米粉で作ってみました。
しぶとくまとまらず、形をなさないまま焼きました。
お味、何じゃこれ!?でした。
捨てるしかないッ!!!
ひからびた落雁。
サイトに黒ゴマスティックの作り方が出ていますが、チョコチップとか何か入れる時はこちらがベースのようです。(本によると)