神戸っ子にとって蕎麦の正家はお馴染み。
昔は赤塚山に店があった。創業70年の老舗だ。
今は5店舗あるという。所謂白い東京蕎麦である。
この日は久しぶりに北野坂の本店へ。
人間、歳を取ってくると閑かな店で
人の話がちゃんと聞こえる店で飲みたい。
また隣の席とくっついたような席は避けたい。
そんなわがままが出て来るものである。
それに美味しいものを少しづつゆっくり
会話を楽しみながら味わいたい。
特に二人で会食する場合はなおさらだ。
水車の廻る正家は混んでいなければ
そんな条件に適う店。
照明の具合もちょうどいい。
天ざるそば二色盛をいただきました。
勿論、熱燗も少しだけ？出汁巻も。
もう少し気温が落ち着いたら鍋もいいかな。
■東京そば 正家本店
神戸市中央区中山手通1-8-21
