今日は、私とだんなさんの結婚記念日です。２０年前の今日、私たちは式を挙げました。あれから２０年も経ったなんて信じられないです。なお、私たちの結婚の経緯については「こちらの記事」をご覧下さい。
考えてみると、この２０年間、色々なことがあったなあ。
最初の数年は私も働いていたので、家事と仕事で忙しかったです。でも、その頃から歴史に興味を持ち始めていたので、本も夢中になって読んでいました。
１２年前、だんなさんが教職に就いたことによって静岡市内に引っ越したのを機に仕事を辞めたのですが、その頃から視力が落ち始めたことで新しい土地で苦労したりしました。でも、あの頃はのんきで楽しかったです。
そして５年前、だんなさんが病気で倒れて仕事を辞めざるを得なくなったときはどうなるかと思いました。でも、それを乗り越えたから今があるわけで、２０年間一緒にいられて良かったです。これからも色々あるかもしれないし、けんかもするかもしれないけれど、仲良くやっていきたいなと思っています。
さて、上の写真は今夜の夕食のとろろ汁です。山芋をすり下ろし、さばの似たものと煮汁を加えてすり鉢ですりました。さばは私が煮たのですが、山芋はだんなさんがすり下ろしてくれました。出来上がったとろろ汁を暖かいご飯にかけていただきました。おいしかったです。(^_^)
ところで、食べ物の話ばかりで恐縮なのですが、 昨日の夜、結婚２０年を記念して、１日早いお祝いをしてきました。例によって近所のいつもの洋食屋さんのディナーを食べてきたのです。すごくおいしかったので、メニューをこちらで紹介しますね。ただ、写真を撮り忘れてしまったので文章だけでの紹介となります。すみません…。
☆たことわかめのサラダ ごまドレッシング
たこ、わかめ、レタス、きゅうりなどをごまドレッシングであえたサラダ。たこやわかめが野菜にマッチしておいしかったです。ドレッシングも美味でした。
サラダを食べているときに白ワインが運ばれてきました。そこで、二人で乾杯。
☆えびのマヨネーズ炒め
文字通り、えびや白菜をマヨネーズ仕立てのソースで焼いたもの。だんなさんはえびが苦手なので、えびはほとんど私がもらってしまいました。
☆ソーセージのレタス巻き コンソメスープ仕立て
ソーセージをレタスやほうれん草で巻き、コンソメスープで煮込んだもののようです。だんなさんはソーセージが好きなので大喜び。私はソーセージはちょっと苦手なのですが、こちらのお料理はおいしく食べられました。それにしても私たちって、本当に好きな物が違うのですよね～。
この「ソーセージのレタス巻き」を食べているとき、だんなさんが、「フライドポテトが食べたい」と言ったので、コースにはなかったのですが追加注文をしました。
☆牛肉の四川にんにく辛子炒め
牛肉、ピーマン、たけのこ、キャベツなどを辛子にんにくソースで炒めたもの。ほんのりと辛くておいしかったです。牛肉も柔らかくて美味でした。
こちらの料理とほぼ同時にフライドポテトが運ばれてきました。スパイスがきいており、揚げ加減もちょうど良くておいしかったです(^^)
☆ビーフンのねぎ塩焼き
ビーフンとねぎと肉が入っていました。さっぱりとしておいしかったです。たくさん食べておなか一杯になっていたのですが、細いビーフンは軽くて、すんなりとおなかの中に入っていきました。
☆デザート 自家製ソフトクリーム
ソフトクリームにチョコレートがかけてあるものが器に入っていました。ほどよい甘さでおいしかったです。(^_^)
このように、サラダあり、焼き物あり、煮込みありとバラエティーに富んでいました。野菜もたくさん入っていたのでバランスも良さそうです。満足です♪
今度は、７月のだんなさんの誕生日にまた、ディナーを食べに行きたいです。
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考えてみると、この２０年間、色々なことがあったなあ。
最初の数年は私も働いていたので、家事と仕事で忙しかったです。でも、その頃から歴史に興味を持ち始めていたので、本も夢中になって読んでいました。
１２年前、だんなさんが教職に就いたことによって静岡市内に引っ越したのを機に仕事を辞めたのですが、その頃から視力が落ち始めたことで新しい土地で苦労したりしました。でも、あの頃はのんきで楽しかったです。
そして５年前、だんなさんが病気で倒れて仕事を辞めざるを得なくなったときはどうなるかと思いました。でも、それを乗り越えたから今があるわけで、２０年間一緒にいられて良かったです。これからも色々あるかもしれないし、けんかもするかもしれないけれど、仲良くやっていきたいなと思っています。
さて、上の写真は今夜の夕食のとろろ汁です。山芋をすり下ろし、さばの似たものと煮汁を加えてすり鉢ですりました。さばは私が煮たのですが、山芋はだんなさんがすり下ろしてくれました。出来上がったとろろ汁を暖かいご飯にかけていただきました。おいしかったです。(^_^)
ところで、食べ物の話ばかりで恐縮なのですが、 昨日の夜、結婚２０年を記念して、１日早いお祝いをしてきました。例によって近所のいつもの洋食屋さんのディナーを食べてきたのです。すごくおいしかったので、メニューをこちらで紹介しますね。ただ、写真を撮り忘れてしまったので文章だけでの紹介となります。すみません…。
☆たことわかめのサラダ ごまドレッシング
たこ、わかめ、レタス、きゅうりなどをごまドレッシングであえたサラダ。たこやわかめが野菜にマッチしておいしかったです。ドレッシングも美味でした。
サラダを食べているときに白ワインが運ばれてきました。そこで、二人で乾杯。
☆えびのマヨネーズ炒め
文字通り、えびや白菜をマヨネーズ仕立てのソースで焼いたもの。だんなさんはえびが苦手なので、えびはほとんど私がもらってしまいました。
☆ソーセージのレタス巻き コンソメスープ仕立て
ソーセージをレタスやほうれん草で巻き、コンソメスープで煮込んだもののようです。だんなさんはソーセージが好きなので大喜び。私はソーセージはちょっと苦手なのですが、こちらのお料理はおいしく食べられました。それにしても私たちって、本当に好きな物が違うのですよね～。
この「ソーセージのレタス巻き」を食べているとき、だんなさんが、「フライドポテトが食べたい」と言ったので、コースにはなかったのですが追加注文をしました。
☆牛肉の四川にんにく辛子炒め
牛肉、ピーマン、たけのこ、キャベツなどを辛子にんにくソースで炒めたもの。ほんのりと辛くておいしかったです。牛肉も柔らかくて美味でした。
こちらの料理とほぼ同時にフライドポテトが運ばれてきました。スパイスがきいており、揚げ加減もちょうど良くておいしかったです(^^)
☆ビーフンのねぎ塩焼き
ビーフンとねぎと肉が入っていました。さっぱりとしておいしかったです。たくさん食べておなか一杯になっていたのですが、細いビーフンは軽くて、すんなりとおなかの中に入っていきました。
☆デザート 自家製ソフトクリーム
ソフトクリームにチョコレートがかけてあるものが器に入っていました。ほどよい甘さでおいしかったです。(^_^)
このように、サラダあり、焼き物あり、煮込みありとバラエティーに富んでいました。野菜もたくさん入っていたのでバランスも良さそうです。満足です♪
今度は、７月のだんなさんの誕生日にまた、ディナーを食べに行きたいです。
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