粕汁が美味い季節やね😁

襟巻きや手袋が出番を迎えた季節。 こうなると粕汁だわさ！ 今年は新潟の名酒「八海山」と、地元兵庫の「白鶴」の酒粕が２種類ね。 コレをブレンドしまひょ。 大根、コンニャク、人参、ゴボウ、塩鮭が定番の具材すかね。ウチは里芋も入れますよぉ✨ 広島の白味噌、無添加の田舎味噌、白ダシ。 お椀に流し込んだら、本日はホウレン草のおひたし、七味唐辛子を。 好きな人は、茸類や、柚子なんか散らし . . . 本文を読む