五郎島金時の焼き芋

「五郎島金時」は高知県で育成された「高系14号」という品種の
系統選抜で、ホクホクとしていて甘味が強い。
「五郎島金時」は登録商標で、指定農家で栽培されたものだけが使用できるとのこと。
薩摩芋らしい風味が楽しめる一品。