鰯のつみれ汁

久しぶりに鰯のつみれ汁を作る。
手開きした鰯・味噌・片栗粉をフードプロセッサーで混ぜ合わせる。
つみれを茹でた汁に長葱を加え味を調える。
鰯と味噌の風味がマッチしてとても美味しい一品。