ウジ虫？大丈夫、ボカシ切り返し２回目！

　最初の切り返しから１０日、そろそろ２回目切り返そうか。

　水分もちょうどよかったようで、積んで１週間目には表面を糸状菌が覆い、中も微生物の増殖が進んでほんわか湯気が上がり暖かかった。よしよし、上手く行ってるぞ、この先、何度かの切り返しを忘れないようにしなくちゃな。

　ハウスも小屋もすべて冬支度完了で、ついそちらに行く機会が少ないから、しまった２週間以上切り返してない！なんて、よくあるんだよ。特に雪に降り込められちまうと、つい億劫で、気づいた時には発酵下火になって、温度下がってる、なんてことも多いんだ。

　しかし、今年は冬前に積めたからね、常にボカシに意識が回ってる。いいよ、いいことだ。

　ビニールを剥ぐってみる。ありゃ、表面に数匹のウジ虫発見！まぁな、暖かいからなぁ、まだ、家の中じゃハエが飛び回ってるくらいだもの、ボカシなんて最高の御馳走だから、ハエたちにとっちゃ。水分多いと卵産み付けられやすいんだ。ほら、発酵で上がってきた水蒸気がビニールで遮られて湿り気多過ぎの個所を作ったんだ。

　なぁに、心配するこたぁないぜ。一緒にひっくり返してかき混ぜてやりゃいいのさ。中心部は５０℃以上の発酵熱だから、卵やウジも生きてられない。発酵熱が収まって来たとしても、いよいよ本格冬仕様！寒さで死に絶えるしかないんだ。丁寧に上下、周囲をかき混ぜて、塊は手でほぐす。

　去年も、いや、今年の春先だが、破れ小屋から雨が吹き込んでて、一部ぐちょぐちょに濡れてそこにウジが発生した。神さんは大騒ぎしたけど、使用の際には篩ったり、土や燻炭と混ぜたりしたら、まったく問題なかった。

　まして、冬前だぜ。まして、完全修復した旧鶏舎内だぜ。

　しっかり切り返しを重ねて、発酵を進めれば、ウジが生き延びる環境はなくなるさ。

　まだ、１１月。雪が積もるまでには半月はあるだろう、その間、２、３回は切り返せる。５回もこまめに手を入れてやれば、豊かな土のようなボカシ肥料の完成だぜぇ！

　良いボカシが良い苗を育てる。健康な苗が立派なイネに育つ。まずは、来年の米つくり、しっかりと一歩を踏み出せたってことだ。