ステージおきたま

無農薬百姓33年
舞台作り続けて22年
がむしゃら走り6年
コントとランとご飯パンにうつつを抜かす老いの輝き

今頃ナス漬け?

2023-02-06 11:50:10 | 食べ物
怖いぃぃぃ!塩漬けしたナスの甕。
腐ってぐじゃぐじゃのドロドロなんじゃないか?
そおーっと、蓋を取る。ほらな、表面、産膜酵母がびっしりと覆ってるぜ。下はどうなってる?

うむっ?臭わないぞ。この臭いは、間違いなくナスのものだ。って、ことは・・・
重石を外し、落し蓋も取り去って、流しに移動だ。重い!気合いを入れてシンクに持ち上げ、一気に塩水を流し去って、ナスを取り出す。
うわっ、なんじゃこの白いドロドロは?微生物のコロニーか?いやいや、違うぜ、塩だ、溶けずに底に溜まってたんだ。たしかになぁ、腐るの怖くてナス放り込むたびに大量の塩まぶしてたからな。
その過剰な塩分のおかげで、一粒も腐りなし!きれいなもんだぜ。

よくよく水洗いしたら、今度はたっぷり水を張って塩抜きだ。

茶色く色が変わったのもあるが、味に支障はないようだ。まっ、ダメならはじけばいいんだし。
毎日水を換えて、3日か4日か。
塩気が抜けたら、ぎゅっと絞ってから本漬けをする。
狙いは南蛮漬けと酒かす漬けだ。ふふふ、美味く行くかどか?それはまたのお楽しみってことで。
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G7、歓迎のスローガン決定!『LGBT大嫌いの日本へようこそ!』

2023-02-05 10:26:21 | 世の中へ
5月、広島で開かれるG7サミット、堂々の開催。先進国首脳たちを大歓迎!『LGBT大嫌いの日本へようこそ!』って横断幕掲げてね。
もちろん、主催国提案の議題は「世界から夫婦別姓を追放しよう」と、「いかにして多様性のない社会を実現するか?」に決定だな。
「同性愛なんて気持ち悪い」「隣に住むのだって嫌だ」って、首相の秘書官たちの意見一致してるんだそうだし、親分の岸田首相「夫婦別姓認めると社会が変わる」って思ってるお人だから。このボスにしてこの子分たちってことで、実にはっきり見えるよな、首相官邸の差別、偏見体質が。

やだやだ、同性婚認めるような国にゃ住みたくないよぉ、どっか国外に移住しちゃいたいよねぇ、って、へぇ、どこに移り住むの?イスラム法の社会?そうか、一夫多妻に憧れてんだぁ。いいよ、いいよ、出て行ってくれて。そういう海外流出大歓迎!
で、この秘書官、くどくど言い訳した後でやっと発言撤回、首相にお詫びしたってさ。
おいおい、そう簡単に取り消すなよ、自分の信念なんだろ、身体感覚で嫌悪してんだろ。立場上、口にしてしまって済まない、って、そんなこと気にすんなって。そんな時代遅れの差別感覚持ってることが立場に相応しくないんだからさ。呆れっちまうよ、こんな思想、感覚の持ち主が首相のスピーチライターだってさ。二枚舌もいいとこ!うわべは嘘で塗り固めて答弁や演説の台本書いてたってわけか、うーん、嘘八百の脚本書く俺も舌巻く破廉恥さ図々しだぜ。
謝罪の対象が首相てのも、うん、いかにも日本的でしびれるじゃないか。被害者なんてさておいて、上司や組織、せいぜい社会に迷惑かけたことに頭を下げる。よく見る謝罪会見の構図だな。「見るのも嫌」って言われた人たちの気持ち、そんなもん、まるっきり頭にないから。だって、見るのも嫌だし、隣に住むのもちょっと・・なんだから。
身体の全細胞に染み渡った多様性社会への嫌悪感、そんじょそこらじゃ見つめ直しなんてできっこないさ。
あっ、だからかぁ、その息子も「お巡りなんて高卒じゃねえか」なんて酔ったどさくさで本音吐いちまうんだな。もはや、遺伝子レベルで差別因子を伝えているんだぜ、きっと。
で、思うんだが、この差別感覚って、身近にけっこう見かけるんじゃないか?地方の議員先生方とか、町の有力者のオッサンたちとか。
なっ、だから、ここはもう、はっきりと開き直って、人権後進国日本!で売り出そうぜ。 

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そろそろ精米しなくっちゃ!

2023-02-04 11:22:14 | 農業
田んぼの話し、米作りの苦労についちゃ、嫌ってほど書いて来てるけど、収穫した米どうやって食べんだよ?ってのは、ほぼ知らんぷり、だったよな。
農家の暮らし知ってもらおう、って筋から言った、書いておかなきゃならん重大ポイントだった。
まず、秋獲れた米は、籾付きのまんま小屋の片隅で居眠りしていてもらう。固い籾に包まれてる限り、味変は起こらないのさ、って言っても限度はあるけど。
米が必要になったら、籾を外す。これ、籾摺りって作業な。専用の機械、籾摺り機の原理は、回転するゴムローラーの間を通して籾をつぶし、風送って吹っ飛ばす、そんだけ?!ってくらい単純。
この作業、以前は我が家にも大袈裟な機械=万石っての設置して夜なべ仕事でやっていたんだが、あまりに性能、あるいは腕が未熟で、出て来るのはもみ殻交じりの米はっか!もうやってらんねえぜ、って今は最新の機械を入れた友人に頼んでいる。
籾摺り終われば、それが玄米。これもまあまあ日持ちするけど、温度高けりゃ変質しちまうから貯蔵用冷蔵庫に保存する。
さて、いよいよ、白米にして食べる準備だぜ。
小型精米機のお出ましだ。
こっちは石臼と同じって言ってもいいな。上から投入された玄米は鋼鉄製の回転やすりで周囲を削り取られて、白米となって排出される。
精米具合は目盛りを合わせて、5分つきだろうと、酒米用純白米だろうと自由自在だ。
削り落とした玄米の表皮は後ろのケースに溜まる。

これが米ぬかだ。大切に取っておいて、ボカシ作りやもみ殻堆肥の発酵資材に使う。夏場なら、ぬか漬けにもね。
この作業は2週間に一度ってところかな、白米にすると急速に味が落ち始めんで、その都度必要に応じて。そう、白米は生鮮食品ってことなのさ。
えっ?1枚目の写真の白米、白くない?
そうさ、我が家は5分つき、栄養重視なんだ。それと、籾摺りの際はじかれる2番米ての食べてるんだよ、なんかもったいないだろ。
手づから育てた作物は愛おしいものなのさ。


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リモコンOUT!代替品もOUT!

2023-02-03 11:41:30 | テレビ
ありゃ、録画機起動しない!うっむ?リモコンの電池切れか。
新しい電池を入れてみてぇ、もだめ。接続が悪いのか?コンセント関係すべてチェック、やっぱり動かない。
あぁ、とうとう寿命だな。まっ、リモコンで良かった。ネットで買えばいいんだし。
なっ、アマゾンで探したら、あるわ、あるわ!同じような録画機用リモコンがずらっと並んでる。上位に出て来るのは純正品だな、うーん、かなり高い!
下にスクロールして行くと、ほれぇ、安い代替品が並んでるじゃないか。でも、見かけは同じようでも、我が家のパナソニックに合ったものじゃないと使えない。製品番号どこ見りゃいいんだい?
取説とかも引っ張り出してみたが、記載なし。どこだ、どこだ?あっ、この辛うじてうっすら見えるこの記号と数字がこのリモコンの型式か?何年も使い続けて来てすり減ってて読めないぜ。明りの下に持ち出して、上から下から、右左、矯めつ眇めつして、N2QAYB000188 やっと読み取れた。
これに適合する代替リモコンは・・・あった、あった、なんと安いじゃないか1206円、純正品の1/3だぜ。この価格なら、ダメもとだな。楽天にも同じ製品出ていたけど、400円も高いし、アマゾンはすぐに届くてのが魅力だな。録画したい番組は毎日あるしなぁ。よしっ、ポチッ!
よしよし、2日で届いた、さすがアマゾンだな。

で、電池を入れて、スイッチON!
えっ、どうしたの?全然反応なしだけど。
電源入らなきゃ、他の機能が働くかどうかなんて問題にならんじゃん。電池の入れ方、間違いないよなぁ。何度も何度も試して、ダメだ、こりゃ。がせ、掴まされたぜ。簡単な説明書見ても、適合機種を確認ください、って、もう何度もチェックしてお前を買ったんだってえの。
どうする?返品して再度別の製品注文し直すか?またまた不良品だとうんざりだし、今度は高くても純正品か?
だいたい、なんだよ。もう、くたびれた、って。

お前が力尽きたりしたからこんな無駄骨折らされるんたぞ。なんとか言え、役たたず!ってやたらボタン押してたら、あれっ、録画機電源入った。えっ、じゃあ、動くってこと?
録画も再生もまったく問題なし!なんの加減だ?一時のふて寝だったのか?手荒い使用に対する無言の抵抗だったのか?だったらそう言えよ、最初から。って、無理だよな。
頼むぜ、これからもヘソ曲げたりせずに、大切に扱うからさ。
購入の代替品は無駄になったが、長のお付き合いのリモコン様が復活してくれたから、怒りもうんざり、がっくりも消え去った。1206円の無駄な出費も勘弁してやろう。
まっ、まぁ、良かった、機嫌直してくれて、よしっ、さっそく録画だ「町田智浩のアメリカの今を知るテレビ」。

コメント (2)
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もう、シニア劇団なんて呼ばせない!

2023-02-02 11:59:16 | 菜の花座
どんどん若返りが進んでおるぜ。
誰だよ、菜の花座ってシニアの劇団でしょ?っなんて聞いてた奴は。
たしかになぁ、一時はシニアの大量入団あって、シニアが多数派、彼らに支えられて乗り切れた危機もあったけど、今や、若返り継続中だぜ。
新入団員、31歳!男!!

おおーっ!入りたいってか。
頼もしい、高校演劇の経験者だってよ。大歓迎だぜ。
で、どうして菜の花座なの?山形から通うって大変じゃないの?山形の劇団に入った方が楽なんじゃない?
理由、山形でやるの恥ずかしいから????
お、おいっ、それで菜の花座かよ!
もうちっと、なんとか色付けられないもんか、菜の花座の芝居に興味あるとか。
なにぃぃぃ!見たことない、だとぉぉぉぉ!
それじゃ、座長が座付き作者だから、とか。
いえ、別に。
座長、高校演劇の顧問だったから、とかは?
知りませんでした!
って、もう!
まっ、まぁ、きっかけは何でもいいのさ。入ってくれればいい。仲間として舞台一緒に作ってくれりゃわかることさ、菜の花座の良さってもんが。
団員の年齢が幅広いとか、和気あいあいの雰囲気とか、打ち上げが超盛り上がるととか、えっ?いや、いい舞台作るとか・・・入って良かった菜の花座!
希望の役柄とかは?
コミカルな演技や役どころが好き、うーん、なるほど、その髪型、

いいんじゃねえか、次回作は大衆演劇ものかも知れないから、太鼓持ちなんか、ほら、団員の日本舞踊の名取りさんに踊り教わるとか。
はい、頑張ります。素直で良しっ!
菜の花座って、何が何でも、突如だろうと、ダンスあるけど。
得意じゃないけど努力します。やる気あって良しっ!
ざっと話しした1時間。
入団試験なんてないからね、菜の花座。もちろん、入団決定!さ。
これでまた平均年齢がぐっと下がった。男女の比率がほぼ半々になった!若手の男も3人と揃った。凄えなぁ、信じられんなぁ!
書ける芝居の幅も一気に広がるぜ。うーん、楽しみだ。
でもさぁ、山形から送り出してくれる神さんや子どもたち、くれぐれも大切にしてくれよ。家族の理解あってのことだからな、頼むぜ!
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