長寿を尊ぶ中華圏では日本と異なる風習も多くあります。以前にも紹介したように80才以上の方が亡くなられた場合、普通黒で書かれる会葬状が長寿を全うされたということで紅の文字でかかれます。逆に親よりも子供が先に無くなるのは最も不幸なことだとされます。ヨメの姉妹にも子供の頃に水泳中に亡くなった妹が一人いますが、そのお墓は兄弟姉妹の名義で建立しており墓碑に両親の名前は刻まれていませんでした。
紅包（ご祝儀）を渡したところ中に入っているお金を今日の支払いに使えと言います これはご招待だからと押しとどめお金を収めてもらいました
料理が次々と出てきます 東港で上がったカジキまぐろの刺身
牡蠣やナマコ・海老・イカなどが入った春雨 蟹の卵がベースです
蒸し海老と思いきや・・・・・
下から台湾風おこわ 油飯がでてきました
豚足入りのにゅう麺 細長い素麺は長寿を象徴します
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