先週末は土曜日に中壢夜市、日曜日昼に瓦城でタイ料理、夕方基隆碧砂漁港で魚介類を買い友人宅へ戻り鍋パーティーと忙しい週末でした。その中からまずはユニクロ台湾上陸で話題となった統一阪急百貨店7階レストラン街の泰國料理瓦城を紹介します。瓦城は台北から高雄まで20店舗を展開するタイ料理レストランで公館など学生街や夜市にあるタイ料理店とは一線を画す本格タイ料理レストランです。
今回はお昼なのでお酒は無し
唐辛子入りナンプラー
蝦醤空心菜 辛さ控えめで干えびの香りが良い空心菜炒め
泰味鳳梨蝦珠 タイ風エビとパイナップルのマヨネーズ和え
金銭蝦餅 芝エビがぎっしり詰まり皮はさくさくでした
