ふろりだよっ。。。

今月もまたまた柴子を連れまして我が家はフロリダに出没いたしております、昨日の午前中にジョージアを出発しまして同日の夕方に到着しました。
出発しましたのはそれ程の早朝でもありませんでしたが、ジョージアをフロリダに向かいまして南下します道中ではたくさんのカレッッジフットボールの観戦目的の車と行き交いました。
到着しましたら3羽の鷺(サギ)のような白い鳥があたかも我が家をを出迎えてくれますようにパーキングでエサを啄んでいました、野生の鳥でして名前は存じませんがフロリダの中部から南部の街中でしばしば見掛けます。
10月になりましてお天気の良い日中はまだまだ暑い日もありますけれど朝晩は涼しいジョージアですが、フロリダの少し手前の南ジョージア辺りから南は未だにムンと夏の匂いでいっぱいです。






無事に到着しました我が家ですが、95号線上りのフロリダ北部と中央部の間辺りで子供が亡くなります痛ましい交通事故がありました。
悲劇が起こりましたのは午後の4時45分頃でしょうか、上り線はもちろんのこと我が家の走行していました反対車線の下り線も見物渋滞が始まり掛けていました。
ちょうど我が家が事故現場の反対車線を通過しましたのは事故直後でしたので、救急車や事故処理車両はまだ呼ばれていませんでした。
画像には悲痛な表情で、また泣き叫びながら怪我人の安否を伺いつつ救助要請に必死で携帯電話を掛けています人が見えます。
あちこちには飛散りました搭乗者の持物や荷物が散乱していまして事故の悲惨さを物語っています、亡くなられました子供の冥福と共に我が家の無事な滞在と帰宅をも祈りますばかりです。



カレッジフットボールの試合中継の続きですか試合結果が気になっていました我が家の誰かさんです(何せジョージア大学とマイアミ大学の共に注目校両校でした)ので、夕食は外食しませんで出来合いの食べ物を求めますのにホールフーズに寄りました。
ホールフーズではパック寿司×3にグレープとデザート用のブルーベリーパイをお買い上げでした。
グレープはもちろんオーガニックです、グレープが大好きな我が家ですが一般的なものは農薬まみれとのことですので数年前から求めますのはを一切止めました。チェリーも同様ですのでたまに珍しくオーガニックのグレープやチェリーを見付けますと即座に飛付きます。
画像にはお寿司がありません、パック入りのままを物凄い勢いで完食してしまいましたので辛うじて原型を止めていますグレープと半分のブルベリーパイだけです。
お寿司を頬張りながらTVを付けましたらあの痛ましい交通事故ばかりを報じていましたので、TVを消しまして謹弔の夜を過ごしました。← 大袈裟やまるで人事のようには思えませんで、気の引き締まります思いでした。



クリックをどうぞ!
(共に別窓で開くようにしてあります)

我が家の秋のバラとその他の植物たち

5月から9月迄の夏の間の半分をフロリダで過ごしました我が家です、特に我が家の誰かさんはその間にマイアミを3往復とアトランタも2往復していましての超多忙を極めていました。この夏に数年振りの日本への1時帰国予定はお流れとなりまして毎年恒例の家庭菜園も出来ませんでしたばかりか前庭や裏庭等は荒れ放題の大変なことになっています。
もちろん、鹿被害にも遭ってしまいましたが我が家は警備会社と契約をしていますから不在中は気の置けませんご近所さんでしても植物の水遣りやお留守は頼めませんので。←我が家は既にうっかりや調理中の煙がモクモクで警報機を鳴らしてしまいましてパトカーと消防車を出動させてしまいました...(爆)
そのような境遇にも関わりますことがありませんで、我が家の植物たちが健気でいてくれますのにはとても癒されます。






まずは、バラです。初夏から咲き始めまして晩秋いっぱい迄にお花を咲かせ続けてくれます、画像のは何種類かのうちの中で特に珍しいオレンジ色のです。



他のバラたちもお花を咲かせながらもグングンと成長を続けましてまるで樹木の幹のような立派な茎になりました、背丈は平屋建ての屋根程に高く伸びています。



また、これらはバラの実(ローズヒップ、Rose hip?)でしょうか? 直径1cm位の球形の実も成っています、右側の画像にありますように全てのお花が結実しますのではありませんで殆どはそのまま枯れてしまいます。



ほんのり赤く色付いて(熟して?)来ましたものもあります。



変わりましてゼラニウムです、ゼラニウムのお花は白やピンク系が多いのですが我が家のは画像にあります通りに真っ赤です。



休日でしても惜しみませんで剪定に勤しみます我が家の誰かさんです、内外の共に良く働いて(呑んで食べても、笑)くれます。



そして、ローズマリーです。ローズマリーは食用になります上に小さな紫色のお花を咲かせまして目をも楽しませてくれますが、わっさわさと生命力が逞しく年に何度も剪定が必要です。



こちらにも、白くて小さな可愛いお花が咲いていますが名前は失念してしまいました。庭木や生垣にします低木の1種です。



ご存じトマトの名パートナーのバジルです、バジルはその夏限りの1年草ですので年間を通しまして室内育成も可能ですが我が家では毎春に屋外に植えています。
晩夏から秋に掛けまして白くて小さなお花を咲かせました後に青紫蘇のような種が成りましたら終わります。

ですが、1夏中に放置しました我が家のお庭仕事はだまだ終わりそうにもありません...(笑)



クリックをどうぞ!
(共に別窓で開くようにしてあります)

病み上りがっつりステーキ

我が家の誰かさんはすっかりと本調子に戻りましたそうです、拗らせませんで質の悪い流感や某フルーでもありませんで良かったです。
普段の食事になるべくは動物性を避けたい我が家ですが、肉食アメリカ人家庭であります上に魚介類の入手が困難な南部の田舎町に暮らしておりまして調理も簡単ですのでついついステーキに流れてしまいます。致方がありませんやら腑甲斐のありませんやらですが、この際は病み上り(? 笑)のスタミナ補給に昨日の夕食はリブアイステーキにしました。






こちらのお皿は我が家の誰かさんのでしてどぉ〜んと1ポンド(約半Kg弱)のお肉ですっ、付け合せはサッと湯がきましたアスパラガスとマッシュルームのソテーです。
ご飯の代わりにノンカロなマッシュルームですが、ご飯がありませんでもお肉にはワサビ醤油を付けていました。



そして、日本から来ましたもう1人の誰かさんのお皿には2/3ポンド(300g)のお肉にアスパラガスと麦ご飯です。



他にはサラダとお豆腐やワカメに青葱のおみお付けです、もう1人の誰かさんのお肉は焼き具合がバッチリのミディアムレアにおろしポン酢でした。
お晩酌は赤ワインでしたが節制(食)モードさんは無しでした、この日も全てとても美味しく戴きました。



クリックをどうぞ!
(共に別窓で開くようにしてあります)

鮭のエシャロットバターソース

今週はとても良いお天気なのですが我が家の誰かさんの体調は今1つなままとのことです、良くも悪くも変化がありませんが食欲はまァまァだそうですので快方へ向かっていますものと思われますが...(笑)
こちらアメリカは今日で10月になりました、日本では秋鮭が美味しい頃ですので(アメリカでは聞きませんが)昨日の夕食は鮭をお料理しました。






鮭は養殖の冷凍ものですから脂の乗りも風味も期待出来ませんので、ポワレしましてバターのコクとエシャロットの清々しくも甘い香味で美味しく仕上げてあげます。



付け合せはちょっと香ばしくキャラメライズさせましたズッキーニと人参でして、ファルファッレも添えました。
ところが、うっかりしていまして一昨日と昨日でパスタが続いてしまいました...(泣)



サラダはロメインレタスを使いましたシーザー風です、レタスの緑とプチトマトの赤で何気に見た目がクリスマスカラーのようになってしまいましたが、我が家の近所では夏の8月には10月のハロウィン商品が並びまして、先月の9月には11月のサンクスギウ゛ィングをもスキップしまして12月のクリスマス商品が並び始めました。
田舎の我が町は都会の大きな街に遅れを取りたくないのでしょうか?...(爆)



2日も続いてしまいましたパスタですが、鮭と一緒にバターソースを絡めまして戴きましたらそれはそれは美味しかったです。やはり、パンやご飯より合いました。
お晩酌は冒頭の画像にあります我が家の日本から来ました誰かさんが最近にシャルドネの次にお気に入りのピノグリジオです、節制(食)モードさんは無しでした。


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★


人気ブログランキングに参加いたしまして約2年が経ちました、参加いたしました当初は南部の田舎町から大した情報や珍しいことは何もありませんですので随分と無謀なことをしてしまいましたと後悔をしましたものですが、何とか続けて参りましたのは閲覧者の皆さんのお陰です。
しかも、今月に25位に入りますことも出来ました。
どうもありがとうございました。
↓のバナーをクリックして戴けますとポイントが加算されましてランキングに反映いたします。
これからも、頑張って続けて行きたく思っております、クリック応援を宜しくお願いいたします。



クリックをどうぞ!
(共に別窓で開くようにしてあります)

アマトリチャーナ

やはり、出張の旅先でまたは行き帰りのフライトで何かをもらって来てしまいましたのでしょうか? それとも季節の移り目でしてや疲労が溜まっていますのでしょうか? 我が家の誰かさんは一昨日辺りから体調が優れませんで風邪の引き始めのような感じがしますそうです。出張に同行しました人の何人かも同じような症状や既に欠勤者もいるそうです、今に流行りの某フルーでありませんことを祈りますばかりです。
風邪は引き始めが肝心です(オレンジジュースをゴクゴクと飲んでもらっています、笑)ので消化が良く栄養価も高い食餌が必要ですが、(珍しく、爆)食欲もあまりありませんとのことでしたので昨日の夕食はスルスルとイケちゃいますパスタにしました。
ソースはちょうど1週間前のローマ風カルボナーラで使いました残りのパンチェッタを解凍しましてアマトリチャーナを作りました、本来にパスタはブカティーニを使いますが我が家にはありませんからリングィーネも残っていましたので代用しました。






まずは、茹でましたブロッコリーと卵にはトリュフ塩を添えましたものです。
このような日でしたので誰かさんは風邪薬か(ちょっと温かくなりまして寝付きも良くぐっすりと眠れます)お晩酌のチョイスから迷わずお晩酌にしました、トリュフ=シャンペンです(でしても、我が家にシャンペンは常備していません、笑)のでカウ゛ァを開けました。



アマトリチャーナにもたっぷりと我が家のお気に入りのおろし立てペコリーノロマーノを掛けます。



う〜ん、美味しい! ボーノ、ボーノです。
アクションとしましては人さし指を立てまして(チッチッチッと人を詰りますまたはサッカーでゴールを決めました時のように、笑)激しく振り翳します、間違っても中指を立てませんように...(爆)



サラダも忘れませんでした、しかしながら、誰かさんの食欲がありませんですとは何でしたのでしょうか?...な夕食でした。←デザートの白桃のムース(もまた残りでしたが)迄もペロリでしたので...(爆)



クリックをどうぞ!
(共に別窓で開くようにしてあります)