春の チーズの講習会 開催決定～♪

４月３日(日)

昨秋に続いて
フロマジュリー ピノ の 中野社長を招聘して
チーズの講習会を開催します

今回は 春～☆ を テーマ に 内容を現在考えております

詳しく決まり次第 また アルブルタカキさんで 受付をさせていただきます

今少しお待ちくださいね～♪

またまた・・・
普段 なかなか食べることのないチーズや 珍しいチーズに出逢える機会だと思います

興味のある方は、 ４月３日 スケジュール空けておいて頂けると嬉しいですo(*⌒―⌒*)o

また 詳しくは追ってご案内します！！

ちょっと試しに～♪

ピクルス 作りました！

きれいな蓮根が たくさんあったので、最初は酢蓮根をつくるつもりだったんだけれど
人参や、小蕪のきれいで美味しいのがあったので
じゃあ！！と 方向をちょびっと？変えて
ピクルスにしました

白砂糖ばかりでなく、きび糖やハチミツも使ったので ピクルス液が 少ーし薄茶色になってますが、中の蓮根は色白です(笑)

ちょっぴり 穏やかな味わいの 甘めのピクルスは、 箸休めにもってこいです

さあて、しばらく ハマろうかな？？(笑)