みぶなとじゃこのサラダ

みぶなは切れ込みのない京菜。
水菜と同じく鍋や煮物もいいし、炒めてもいい。たぶんパスタにも合います。今日のサラダは、ちりめんじゃこを胡麻油としょう油のドレッシングでトッピング。