洋上居酒屋・波へい

７月２３日（土）晴

ヨット・クラブは毎晩20：30、洋上居酒屋「波へい」に変身する。しかし欧米の衛生基準が厳しいので、レストラン部分とバー部分とをはっきり分離しなければならない。だから食べ物は屋内の厨房カウンターから提供され、飲み物は屋外の独立したバーから提供される。

映画「みんなの家」、「羊たちの沈黙」。読書「都市国家アテネ・ペリクレスと繁栄の時代」（ピエール・ブリュレ）