タマリンド

 

7月23日（水）快晴

 

朝の散歩道のタマリンド（和名：チョウセンモダマ＝朝鮮藻玉）が沢山の実をつけている。マメ科の常緑高木で、ネムノキそっくりの葉は、夜には葉を閉じる。熱帯アフリカ原産だが、熱帯および亜熱帯の各地で栽培されている。長さ5-10㎝くらいの鞘に数個の種子と、それを包むように黒褐色のペースト状の果肉がある。果肉は柔らかく酸味があり、生食、ドライフルーツ、シロップ、調味料、清涼飲料水などに利用される。OZは見向きもしない。

象豆（藻玉）