ＧＷの逸品～桜エビと春キャベツ

昨晩は、高校の柔道部のＯＢ会に参加させてもらったクアトロの父。
先生の元気なお顔にお目にかかれて有意義な時間だった。
先生より、生徒の方がすっかり歳をとっている。
先生のモットーは、教え子とは生涯つきあう覚悟とのこと。
熱い先生で、クアトロの父もパワーをいただいた。
しかし、クアトロの父の同期は８人だが、その内３人が亡くなっていた。
ショックだった。
高校時代、青い畳の上で組み合っていた仲間が、病に倒れていった。
健康がなりよりと、改めて思い知らされたクアトロの父だ。
クアトロの今日のおすすめは、ピチピチの桜エビと春キャベツのアンチョビ風味のスパゲッティ。
ワインでも合わせて、美味しいものを楽しめる幸せをクアトロで・・・。