新着ワイン～ポッジオ・チベッタ

ファルネーゼは、イタリアでナンバーワンと云われるワイン・メーカー。
数々のファルネーゼ・スタイルのワインを作っている。
ファルネーゼ・スタイルは、優良な原料のブドウを確保し濃厚な果実味のワインに仕上げるもの。
ブドウ生産者から、良いブドウをその品質に見合った対価を支払う。
買い取り価格を約束し良いブドウを作って貰うことを大事にしている。
クアトロも見習いたい姿勢だ。
そのファルネーゼが遂にトスカーナに進出。
テヌーテ・ロセッティとタッグを組んでキャンティを作った。
そのテヌーテ・ロセッティのキャンティ・クラシコ“ポッジオ・チベッタ”がクアトロに入荷。
従来のキャンティをより濃厚にして、味わい深く仕上げている。
さすがに、ファルネーゼ・スタイルと思わせるワイン。
幸運を呼ぶフクロウのエチケットがおしゃれだ。