Ｑ周年～アラ

３月に９周年を迎えるクアトロ。
魚を得意とするイタリアン・クアトロだが、９年間の中でもこれほどの良い魚にお目にかかるのは希だ。
１０㎏近いアラが丸ごと一本入荷。
白身の魚の中でも幻の魚と呼ばれたり、白身の魚の王様と呼ばれたりする超が付く高級魚。
九州場所前に角力が食べるアラ鍋も有名。
クアトロも９周年場所前にアラつくしの料理をいかがでしょう。
アラのカルパッチョ（刺身）
アラのカルトッチョ（紙包み焼き）
アラのグリル
アラのブイヤベース
アラの鍋
などを用意しております。
この週末にも美味しく食べられるアラ。
１３日の金曜日、１４日のバレンタインと云う恐怖の二日間もこのアラで乗り切ろう。
あらあらかしこ。